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ロコに質問するマッスル | ウエリントン在住日本人のおすすめ料理・食べ物
マッスル
現地語表記:Mussels
【オススメ度】
★★★★★ (5個満点)
おすすめする理由と説明
ニュージーランドはラム肉も有名ですが、私は肉より魚派なので、マッスルをここではおすすめしたいと思います。マッスルは、日本語だと「ミドリイガイ」です。スーパーマーケットでも手頃な値段で手に入ります。あさりと同じ容量で酒蒸しにしたり、蒸してガーリックバターで炒めれば、白ワインにぴったりな一品です。