マッスル | ウエリントン在住日本人のおすすめ料理・食べ物

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

おすすめする理由と説明

ニュージーランドはラム肉も有名ですが、私は肉より魚派なので、マッスルをここではおすすめしたいと思います。マッスルは、日本語だと「ミドリイガイ」です。スーパーマーケットでも手頃な値段で手に入ります。あさりと同じ容量で酒蒸しにしたり、蒸してガーリックバターで炒めれば、白ワインにぴったりな一品です。