平日の昼間のシーフード食べ歩き

はじめましてヒロタイです。
ローカルなシーフードをご希望とのことですが、地元の人しか行かない安価な市場ならご紹介できます。このYouTubeの後半に出てくる市場です。
https://youtu.be/5n0Xp8jcaMM

営業日は、月・水・土の週3日。午後３時くらいから徐々にお店の人がそれぞれ準備をはじめて、午後5時くらいには殆どのお店が営業しています。テーブルなどは無いので近くの公園なんかで食べることになります。毎週のように買い物に行きますが、外国人は見たことがありません。タイ語でアテンドしますが、英語はさっぱりです。

よろしければ詳細についてやり取りしたいので、ロコ詳細ページよりご依頼ください。

ちょっとローカル過ぎたようですね。来月来られたときは、ぜひタイを満喫してください。

来月、60歳になりますが元気いっぱいの親父で良ければご指名下さい。趣味の海釣りが興じて調理師免許を取ってしまった海鮮料理好きです。タイ74県観光歴をいかして6月から個人事務所を立ち上げグルメ旅行案内を始める予定です。イカ、カニ、スズキ、シャコ、アサリ様々な食材を楽しめると思います。

こんにちわ ロコのAkiです。

バンコック市内そんなに難しくありません。
特にGrabタクシーを使われれば安全です。
お二人で回って見られれば旅もまた楽しいと思います♪♪

ラップラオのホアムムナイトマーケットの中です。サタニー ミーホーイというローカルレストランが結構人気があると聞いてます。

バンコック市内から北へ14km登ったところです。
営業は夕方18:00次以降ですがチャクリー祭日は営業時間がわかりません。
店名:สถานีมีหอย
住所: 11 Prasert-Manukitch Rd, Lat Phrao, Bangkok 10230

もう一店舗はソイ スクンビット57の入り口(マリオットスクンビットホテルの真向かい。
店名:タレーパオ57
路上の屋台ですから規制されると店明けてませんので注意下さい。

参考になれば幸甚です。

Aki

楽しい旅になりますよう祈念しております。

Aki

はじめまして。
新鮮な屋台は漁港に面している場所以外は安心して食せません。

街中のどの店も屋台では冷蔵庫ではなく氷で冷やしています。冷蔵庫があるなら逆にレストランだけです。氷も屋台では製氷機からではなく氷屋の配達で次の日に残りの氷と混ぜて使用しているので安全なものではありません。そのリスクを考えたら10数年バンコクで生活してる私でさえも屋台での海鮮類は食べません。
レストランでも野外で食事できる場所が在るのでそちらをお勧めいたします。

参考までに。

はじめまして、英語も話せます。
何処にお泊まりかがわかりません。
帰りの日にちもわからないと　曜日に
よって　屋台禁止日があったりします。
具体的に　何月何日　ホテルは？　どこの空港で搭乗されるか？　書いていただけると答え安いです。

返信ありがとうございます。
昔は　水曜日がお休みだったのですが、今は月曜日の様です。
聞くところでは、バンコクの掃除担当の職員のお休みに合わせて、屋台営業は禁止の様です。
掃除の職員は　担当地区が決まっていて、朝4時頃から、ホウキで道を塵取りを方に担いでお仕事をしています。箒の先は木の茎で　穂はバラバラに分解できて　調整できます。
　最近　休日で高速道路　料金所が無人で　料金徴収の人向け休日があったり、お休み各所に増えています。

フードコートをお薦めします。フードコートは屋台ではありませんが、屋台よりもおいしくて衛生面も安全です。

日本では、屋台でも食中毒なんかほとんどありませんが、タイでも同じと考えないほうがいいです。
タイでは「新鮮」と「衛生・安全」は別です。

タイの屋台の衛生管理は雑、いい加減です。
食器を洗う時は、桶に洗剤を入れて何回も同じ水でガシャガシャと適当に洗うだけです。
屋台にはお水が置いてますが、賞味期限切れだったり、何日間も灼熱の太陽の日差しをまともに受けた水なので決して安全とは思えません。
日本に留学していたタイ人がバンコクに帰省して、屋台で食中毒になったと言っていました。
一般にタイ人はレストランでも食べる前はしっかりティッシュで拭いています。

タイで食中毒になっても、その屋台が営業休止になったということは聞いたことがありません。自己責任で片付けられます。

シンガポールの屋台では食べたことが有りますが、バンコクでは一度も屋台を利用したことはありません。

丈史朗さん、ご質問ありがとうございます。

平日昼間、市場や屋台でシーフード＠バンコクということですね。
すみません、妙案が浮かびません。

プロンポン駅前にあるオープンエア（ようは屋外）レストランのイムちゃんは、メニューの中にシーフードを使ったものがあります。
https://maps.app.goo.gl/auPFWCiqAxbqfVRM9

シーフードレストランで良ければ、少し離れますが、海に建つレストランがあります。潮風がきもちいいレストランで、確か軍が運営しています。バンコクスクムビットのプロンポンから車で小一時間かかります。
https://maps.app.goo.gl/g35zj9LRVra718Dn6

日帰り旅行のようになりますが、バンセンビーチ近くのアンシラーの魚市場でも取り立てのシーフードが食べられます。1時間半くらいでしょうか？バンセンビーチ、中国寺院などもあります。
https://maps.app.goo.gl/mUnkyAQRiX23DHyZ9

あまり役に立たない情報しかご提供できませんでしたが、楽しいタイの旅になりますことを祈念しております。

杉山佳久
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バンコクでは最近路上の屋台を衛生的ではないため、どんどん減らされています。雨季に入り昼前から屋台で一応高級な海鮮料理屋を探すのは大変でしょう。基本的に屋外で常設なのはナイトバザールです。催し物として短期的にセントラルワールドなどの屋外でやっている例はありますが、平日の屋台や屋外での海鮮はちょっと思いつきません。チャトチャックのウィークエンドマーケットに土日ならありますが観光客相手でほぼボッタクリです。平日11:00〜24:00までの通し営業でやっているシーフード食べ放題の店があります。Mungkorn Seafoodバンコクに支店が4〜5軒あるようです。BTSプラカノンから徒歩で10分ぐらいのところにも最近できました。小生は入ったことはないですがタイ人や中国人旅行者がよく来て繁盛してるいます。値段もそこそこですがボッタクられるよりマシだと思います。少しでも参考になれば幸いです。
https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293916-d10595458-Reviews-Mangkorn_Seafood-Bangkok.html

バンコクのローカル店は1日中やっているところが多いです。好きな食材を選んで、好きな調理法で料理して貰うという形ですので、タイ語力は必要です。
私はタイ語と英語でコミュニケーションが取れますので、同行・通訳致します。食材名の英語等は上級者でないと無理です。
ご検討下さい。

ローカルの海鮮レストランはおっしゃっております。僕英語は全然大丈夫なんでもしよければ、一緒に同行な感じで、よろしければお勧めします。いついつ頃の何時でしょうか？

エカマイのポークンパオ

英語少し通じるんと??
生簀に泳いでいるやつをこいつって網ですくって調理します。
比較的安い方です。