トビリシ在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物4選！

ヒンカリ ★★★★★

★★★★★ヒンカリ

グルジア料理といったらこれ、でしょうか。
大き目の小籠包って感じですね。男性でも5個も食べるとかなりお腹がふくれますのでほかにもいろいろ試したい料理がある場合は加減して注文しないと大変なことになります。
ただ、グルジア式の正統な食べ方は今日はヒンカリと決めたらほかのメニューは一切排して、山盛りヒンカリをひたすら食べます。この場合に一緒に飲むのはワインよりもウオッカやビールが多いようです。

せっかくならおいしいヒンカリ屋で食べましょう。評判の店もしょっちゅうコックが変わって安定しないそうなので宿の人でも、ちょっと知り合った人でもグルジア人におススメのお店を聞きましょう。みんな喜んでイチオシのお店を教えてくれるはずです。

投稿者

siontakさん(在住歴 2015年10月から)

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オジャフリ ★★★★★

★★★★★オジャフリ

このオジャフリ、日本の肉じゃが的な存在で「家族の」みたいな意味があります。よく焼き豚肉（or牛肉）&じゃがいものお料理。お肉の厚みがいい！香草がとても合います。ジョージアではお肉が本当に美味しいですが、このお料理でそれ以上にわかるのがじゃがいもの美味しさ。結構なボリュームなのだけど、ペロッと食べれちゃいます。ビールやワインが進んで仕方ない！

投稿者

ayanさん(在住歴 2021年4月から)

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タイタニック・巨大ハチャプリチャレンジ！ ★★★★★

★★★★★タイタニック・巨大ハチャプリチャレンジ！

とろりチーズと生卵！ジョージアで一番美味しいアジャルリ・ハチャプリの専門店！しかも激安！
タイタニックを注文すると４－５人と一緒に食べるのはおすすめです！

ヒンカリ ★★★★

★★★★ヒンカリ

ヒンカリが、とても有名です。ひき肉（ラム肉または牛肉と豚肉の合い挽き）、玉ねぎ、唐辛子、塩、クミンにプラスして、その地方独特の食材を入れたものです。日本でいうなら、餃子のような感じです。