永楽市場で服を作りたいです。

迪化街の永楽市場でオーダーメイドの服が作れると聞いたことがあるのですが、前回訪台時に行ってみたものの何もできずに退散してしまいました。この市場に詳しい方がいらっしゃったら教えていただきたいです。(シャツ2枚くらいとかばんを作りたいと希望しています)
① 申し込むまでの手順が分かりません。2階で布地を買い3階で仕立てを頼むらしいとは分かっているのですが、市場が広大すぎて店が多すぎて…日本語が分かるお店やお勧めのお店があれば教えてください。
②持ち込んだ(2階で買ったのではない)生地での依頼はできるのでしょうか。痛んだ和服の帯をかばんに仕立てたいという希望のある人がいます。
③やはり中国語ができないと無理でしょうか。当方英語は単語レベルしかできません。スマホがあるのでgoogle翻訳は使えますが…
④値段の相場はどのくらいでしょうか。少々高くてもかまいません。標準から外れた体型なので、体に合う服を作る機会は大事なのです。

以上、無謀な挑戦をしている自覚はありますがご指南いただければ幸いです。