ウナギさん
ウナギさん

韓国のウナギ情報を教えてください。

はじめまして。ウナギと申します。
今週韓国(ソウルやプサンですが、KTX駆使して良い場所にはなんとか行きます。)に行くのですが、ウナギについて何か情報が欲しく思っております。
水産市場での目撃情報、水産に詳しい旅行会社など何でも構いません。ウナギの情報を教えて頂きたいです。養殖場の視察などもできたら嬉しいです。

これまで日本や韓国でたくさんウナギを食べてはいるのですが、まだまだ私の知らないウナギが韓国にあるだろうと思っています。

簡単になぜ、ウナギを探索しようと思っているか説明します。
私はウナギが好きすぎて、食べるだけでなく、ウナギの文化、ウナギに絡む全てを知りたい、堪能したいと思っている人間です。加えて旅好きということでこれまでアジア、ヨーロッパ、アメリカ、オセアニアのウナギを体験してきました。(日本ではウナギの研究者をしています。)
K-POP好きなど韓国にはもう5回ほど行っていますが、その度に新しいウナギを探しています。今回も自力で色々探してみたのですが、新しいものが見つけられず、皆さまに助けを求めている次第です。

視察アテンドや食事同行などをお願いすることになるかもしれませんが、現時点では情報提供をお願いしています。

直前になりすぎていますが、迅速に返信対応しますのでよろしくお願いいたします。

2023年9月4日 6時58分

ソウルっ子さんの回答

ウナギ店でよく見かけるのは「ぬたうなぎ」ですかね。白焼き,コチュジャン焼き,ヤンニョム焼きなどで食べられています。...

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2023年9月4日 7時53分

ソウル在住のロコ、ソウルっ子さん

ソウルっ子さん

男性/60代
居住地:大韓民国ソウル市江南区
現地在住歴:1989年から
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この回答へのお礼

ウナギさん
★★★★★

回答ありがとうございます。
今日明日会われる韓国の方の情報が気になりますので、別途相談させていただきます。
よろしくお願いします。

2023年9月4日 13時18分

ヒナさんの回答

釜山市キジャン郡に鰻の直販場があります。
行ってみたことはありませんが、前を通ることがあるので前から行ってみたい...

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2023年9月4日 9時23分

プサン(釜山)在住のロコ、ヒナさん

ヒナさん

女性/60代
居住地:韓国釜山
現地在住歴:1996.8
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この回答へのお礼

ウナギさん
★★★★★

回答ありがとうございます。
是非とも場所を知りたいので、別途ご連絡させて頂きます。

2023年9月4日 13時21分

けんさんの回答

こんばんは。
私が何か特別な情報をもっているというわけではないのですが、面白い依頼だなあと思いました。
「新し...

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2023年9月4日 22時20分

クアンジュ(光州)在住のロコ、けんさん

けんさん

男性/60代
居住地:光州
現地在住歴:2005年2月から
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この回答へのお礼

ウナギさん
★★★★

回答ありがとうございます。
ざっくりした依頼、質問になっている点はすみませんでした。
食べることだけでなく、ウナギの全てを知りたい、そんな感じで幅広く情報が集まればと思っておりました。

2023年9月6日 6時39分

Miimoさんの回答

ウナギ美味しいですよね😋
韓国のウナギは召し上がったことないんですかね。
捌いたウナギを、韓国焼肉やサムギョプ...

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2023年9月4日 9時6分

チョンジュ(全州)【全羅北道】在住のロコ、Miimoさん

Miimoさん

女性/40代
居住地:大韓民国 全羅北道 井邑市 (정읍:ジョンウプ市)
現地在住歴:2016年9月
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この回答へのお礼

ウナギさん
★★★★

回答ありがとうございます。
サンチュで巻いたタイプは食べたことがあるので、他の食べ方などを探しておりました。
ウナギBBQ食堂というワードがビビッときました。

2023年9月4日 13時20分

ヨビさんの回答

ウナギさん
初めまして。釜山ロコメンバーのヨビと申します。

釜山でしたら、ウナギはウナギでもヌタウナギの料...

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2023年9月4日 10時51分

プサン(釜山)在住のロコ、ヨビさん

ヨビさん

男性/40代
居住地:釜山
現地在住歴:2012年9月から
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この回答へのお礼

ウナギさん
★★★★

回答ありがとうございます。
ジャガルチ市場には必ず行こうと思います!
調べて頂けると幸いです!

2023年9月4日 13時22分

退会済みユーザーの回答

お問い合わせありがとうございます。
内容を詰めて見ないと、どこの養殖場に行ったことがおありになって、どこの養殖場...

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2023年9月4日 9時9分

この回答へのお礼

ウナギさん
★★★★

回答ありがとうございます。
検討させていただきます。

2023年9月4日 13時20分

naoさんの回答

こんにちは。
インターネット上での調査でよろしければ、
養殖場の場所、実際に養殖場で購入した個人のブログなどか...

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2023年9月4日 9時4分

ソウル在住のロコ、naoさん

naoさん

女性/50代
居住地:韓国
現地在住歴:2002から
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この回答へのお礼

ウナギさん
★★★★

回答ありがとうございます。
検討させていただきます。

2023年9月4日 13時18分

らごさんの回答

すっかり確認が遅れてしましましたが…
9月にはウナギの情報は得られましたか?

私が昨年まで、姑の介護のため...

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2023年10月10日 19時31分

インチョン(仁川)在住のロコ、らごさん

らごさん

女性/50代
居住地:仁川広域市
現地在住歴:1999年
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