takk723さん
takk723さん

ブイヨンの予約について

Bouillon Républiqueの予約をしようと思っています。
日時希望のところで、11:30に「Week-end」、12:00と12:30に「Midi Week-end 1er service」と書いてあるのは、どのような意味なのでしょうか?(お店のオープンは12時と記載されていますが。。)
違う日だと、また違う事が書いてあるので、混乱しています。…単純に、その週末日は11:30〜予約が取れる?!?
お分かりになる方いましたら、教えていただけると幸いです。

2025年6月10日 20時28分

麗華さんの回答

こんにちは、初めまして。
2012年からパリへ音楽留学で渡仏しております30代女性です。

Bouillon Républiqueの「Midi Week-end 1er service」という表示は、週末ランチ営業の第1回目の食事提供時間帯という意味になります。人気店のため、ランチタイムを複数の時間帯(回)に分けて予約を受け付けており、「1er service」はその中でも最初の回を指します。

表示される11:30や12:00などの時間は、その「1er service」の中で選べる入店時間です。通常の営業時間が12時からでも、混雑時は11:30から受け入れていることがあります。

日によって表示が異なるのは、営業スタイルや混雑状況に応じて予約の時間枠や回数が調整されているためです。

よろしければ、Bouillon Républiqueのご予約を代理でお取りすることも可能ですが、いかがでしょうか?
予約代理手数料などは相談しながら決めていくことが可能ですので、よろしければ一度個別にメッセージいただけたらと思います。

2025年6月11日 8時36分

パリ在住のロコ、麗華さん

麗華さん

女性/30代
居住地:パリ
現地在住歴:2013年
詳しくみる

相談・依頼する

この回答へのお礼

takk723さん
★★★★★

ご回答、ありがとうございます!
複数時間帯が、同じ1er---となっていたので、混乱しました。
こちらのブイヨンは、無事に予約取れたので、また他にご相談したい時には個別メッセージ差し上げます。

2025年6月11日 9時27分

トラベルアシスタント ヒラサワさんの回答

お疲れ様です。
11:30
週末のお昼は11;30から予約を取ることができるんですね。
12:00 12:30
単純に30分ごとに予約ができ、午後の2度目のサービスは、15:30分以降みたいですね。

かなり混む店のようですので、じかんは、若干予約時間より早めに行かれることをお勧めします。
良いご旅行を

2025年6月10日 23時54分

パリ在住のロコ、トラベルアシスタント ヒラサワさん

トラベルアシスタント ヒラサワさん

男性/60代
居住地:イルドフランス/フランス
現地在住歴:1989年6月
詳しくみる

相談・依頼する

この回答へのお礼

takk723さん
★★★★

ご回答、ありがとうございます!
他に見たことのない記載だったので、解決出来て助かりました。

2025年6月11日 0時5分

パリねこさんの回答

こんにちは。
このBouillon 系列のレストランは安くて食べれると言う事で、パリ観光の若い世界中の旅行者達にも人気店です。
ランチは通常は12月〜14時で、夕食は、19時半から営業のお店が多いですが、このお店は、珍しく午後何時でもお食事可能のようです。

一般的なフランス人は、13時からランチを食べる人が多いです。
が、この店は、あまりにも人気店で、最初のランチサービス時間を、ウイークエンドのみ特別に11時半から予約出来ます。

他の時間は、例えば、6月14日21日ですと、既に予約で満席になっています。
よって、もしキャンセルが出たら連絡すると言う事で、リスト待ちになります。

ウイークエンドはパリに住んでいる人達も行き混雑しますので、平日のランチの方が予約が取りやすいと思いますよ。

予約が出来る事を願っています。
パリねこ

2025年6月10日 20時50分

パリ在住のロコ、パリねこさん

パリねこさん

女性/60代
居住地:フランス パリ
現地在住歴:1983年4月から
詳しくみる

相談・依頼する

この回答へのお礼

takk723さん
★★★★

早速のご回答、ありがとうございます!
スッキリして、希望の日時で予約が取れそうです。

2025年6月10日 21時16分

クマさんの回答

takk723 さん

ご質問の点です。
予約の欄の事ですが、基本的に12:00よりOpenでも、11:30より予約の出来る日 ー Week Endがあるという事です。

追記:

予約の出来る枠内で進めれば、よいでしょう。

2025年6月10日 23時18分

パリ在住のロコ、クマさん

クマさん

男性/70代
居住地:パリ郊外/フランス
現地在住歴:1979年6月から
詳しくみる

相談・依頼する

この回答へのお礼

takk723さん
★★★★

ご回答、ありがとうございます!
安心出来ました。

2025年6月10日 23時15分