ガレット・デ・ロワについて教えてください。

パリ在住のロコ、dochikoと申します。

初めてのパリ楽しみですね！1月と言えば仰る通りガレットの季節です。私もフェーブが楽しみで毎年ガレットを買いあさっています。

はじめまして！パリ在住のロコ、dochiko と申します。

①ホールのみの店もあれば、切り売りをしてくれる店もあります。

②フェーブを販売している店もあれば、販売していない店もあります。販売している店はボックスのセット売りが多いです。

③出来ません。フェーブを入れて焼いたものを切り分けて売っている場合、運が良ければ数分の一の確率で中に入っている可能性はあります。扱っている店は限られますが、2人用のサイズの小型ガレットを売っている店で購入されれば1切れで購入するより確実にフェーブを入手できます。

④たくさんあり過ぎて難しいですが、例えば昨年のガレットコンクール2位（パリ市内最高位）Chez Meunierがあります。今年も来月初めにコンクールが開かれるので、今年の優勝店を狙うのも有りです。ブランジュリー系のものはお値段もお手頃です。パティスリーのものはお値段は張りますが、定番はもちろん毎年新しいガレットが創作される事が多く、フェーブのクオリティーも高いです。Dalloyau のものは毎年他のお店とコラボで、フェーブもチャームとして使える物が多いので、個人的に毎年コレクションしています。

お気に入りのガレットやフェーブが見つかるといいですね！

①切り売りではなく1人分の小さいバージョンが売っています。丸いアップルパイのような感じの形です。
②パン屋さんではフェーヴのみは見たことがありません。蚤の市に行くと色々なフェーヴを寄せ集めて売っています。
③フランス人の選び方は人気よりも好かなと思うので、これというのが分かりませんが、毎年話題になるものはあります。
2023今年話題だったのはこちらです。
https://www.sortiraparis.com/actualites/epiphanie/articles/230992-galette-des-rois-couronne-de-nina-metayer-2023-the-crown
https://www.vogue.fr/lifestyle/article/les-meilleures-galettes-des-rois-de-2023

お気に入りのガレットが見つかると良いですね^^
他にもご質問などあればいつでもお気軽にメッセージをください。

える さん

お問合せ拝見致しました。
ご質問の「 ガレット・デユ・ロワ 」についてですが、先ずこれは新年始めのお菓子で、売り出して居るのは1月前半ぐらい迄です。販売している所は主に各地区のパン屋で、通常ホールサイズの売りで、ポーション売りはしておりません。その代わり大きさが違うものが様々に販売されてますので、その中から選べます。フェーブの事を言われてますが、フェーブので販売はありません。
この様に、このお菓子は伝統的ですが、極めて一般的なものですから、専門店の様なものもありません、普通のパン屋の販売です−ただ美味しい所とそうでもない所など、それぞれです。まあ、名前も知れて居て、一般的な所と言う事でしたら、大手の「Paul」辺りが適当かと思います。
こんな所ですが、また追加でご質問等ございましたら、お問合せください。

このお菓子(ココナツ･ミルクをベースにしたパイ菓子)は季節ものですから､通常1月2日､3日辺りから販売開始｡ 15日頃ですと､まめに探せば､まだ販売しているパン屋さんも有るかと思いますよ｡
またご質問がございましたら､ご遠慮なくどうぞ !!!

①ホールが基本ですが、一切れで買えるお店もあります。

②スーパーに行けば、製菓コーナーにフェーブだけで売っています。

③一切れ売りの場合、フェーブが入っていないお店もあります。

④Bontempsやリッツが人気ですが、その他有名ホテルや、パティシエさん、各店で見つけて、お試しください！

えるさん、こんにちは!

ガレット・デ・ロワは、1月7日頃に頂く伝統菓子で、ご存知のように中にかわいいフェーブという陶器の置物が入っていますね。
パン屋さんならほとんどどこでも販売しており、モノプリでも購入できます。

①お店によりますが、ホールでも10〜2人サイズまであり、一切れでも買えます。
②フェーブのみの販売は雑貨屋さんや蚤の市に行けばあります。
店頭で選んで買う感じではないですが、今年のフェーブはこれと、店頭で並べてあるお店もあるようです。(ポケモンやサッカーのスター選手など)
③出来ないと思うので、individual というホールの最小サイズだとフェーブ入で買えると思います。
④ガレット・デ・ロワのお店は、味は日本人パティシエのお店が断然いいと思いますが頂くばかりで詳しくないです。すみません。
フェーブの専門店はhttps://maps.app.goo.gl/ewyPq62PykfKeuJ16
こちら :)
その他にも蚤の市などでも見つけられます。

中旬にお越しということですので、少し落ち着いた時期かと思います。
しかし、フェーブが当たると、次週は当たった人がみんなに買ってきて振る舞うという習慣があるので、まだまだどこでも買えると思います。

良きフェーブに出会えますように＼(^o^)／

こんにちは！お答えいたします。
①お店によっては等の販売もありますが、ホールでの販売が主流です。

②フェーブのみでの販売はほとんど行われていません。
何度か、高級店で特別なフェーブをセットで販売している様子を見かけた事はあります。
lebontcoinやvintedのような中古商品を個人で売買するサイトや、蚤の市、アンティークショップなどでまとめて売られていることもあります。

③残念ですが、1切れ売りの場合にフェーブ入りのものを選んで購入することはほぼできません（ほぼ、と書いたのは、中には、親切な店員さんもいるかもしれないからです）

④ガレット・デ・ロワのコンクールがありますので、過去の優勝店舗は毎年行列ができています。

参考になりましたら幸いです！