はじめましてmioさん。

日本・ドイツ往復で航空券を買われる予定なんですよね？
価格はもう確認されましたか？
アラブ系航空会社を利用して乗り換えでも12万円以上です。

三大クリスマスマーケットであれば、
ミュンヘン空港からニュルンベルクかシュトゥットガルトがいいかと思いますが、どちらも空港から160km以上はなれています。
その距離の送迎は、大抵の方は断られると思います。
12月20日おいて、バスや電車乗り継ぎでしたらニュルンベルクまで片道20€2時間程度
シュトゥットガルトまでバスで安く行きたいのなら乗継片道7時間以上40€〜
電車だと片道乗継3時間以上120€〜
バスはどちら方面もおそらく席が埋まっててたその日は2つしか選べる時間がありません。
ドイツの電車はよく遅れますし、チケットを買う期間が短くなればなるほど高くなります。加えて、何か問題があっても日本ほど対応してくれませんよ。

さらに、この時期は非常に犯罪が多いですよ。

学生さんとのことで、ここまでお金をかけて自分を危険に晒して正味たった1日の旅行をするのは果たして得策でしょうか？

ツアーであれば、今回の航空券代だけで最低4日は滞在できいろいろなクリスマスマーケットを回れますよ？

ヨーロッパ旅行になれているなら問題ないと思いますが、英語もドイツ語もできない状態で誰かを頼らなければならないのであれば、まずは計画を改めた方が良いと思います…。

ツアーが苦手な私も学生の時はまずクリスマスマーケットツアーで旅行しました。その方が安く、一人旅行よりはあらゆる面で安全ということもあったので。

楽しい旅行にするためにも、無理なく、自分がまず一人で問題なくできる範囲で計画してみてくださいね。

お父様とふたり旅、素敵ですね！

私は残念ながら同行できませんが一応知っている範囲で明記しておきますね。
日本からお越しという前提で書きますが…

まず、日本と真逆の交通様式、ハンドルでの運転は慣れてらっしゃいますか？
デュッセルドルフからライプツィヒまでアウトバーン使用でも485kmありますが、普段から5時間の運転など慣れていらっしゃいますか？
長距離の運転になるので、何かあった時を考えると同行者は不可欠だと思います…。
アウトバーンでは速度規制のあるレーンもありますが、基本的にはどんどん走れ、という感じで、日本とは違い左側が追越車線なので気をつけてください。
また、工事しているところも割と多いですのでお気をつけ下さい。
ちなみに、日本の様なサービスが行き届いたサービスエリアはないことをご留意ください。
アウトバーンのみならず、どの道路でも、右折車が優先です。
加えて、日本と同様に歩行者優先です。
信号の有無に関わらず横断歩道に人がいたら止まって歩行者を通してください。

基本的にホテルと名の付く宿泊施設には駐車場はあります、ドイツは車社会なので。
大都市中心部内のホテルの場合は公共の駐車場のこともありますが。

街中での駐車は、パーキングチケットの切り忘れに注意してください。
近くに必ずパーキングの機械があるので、それで発券し、フロントガラスの下あたりに差し込んで外から見えるようにしておかないと罰金を払わせられますのでお気をつけて。

ミュンヘンでの観光はアザム教会Asamkircheという小さいですがとても装飾の美しい教会は一見の価値ありますよ。
あともしバウムクーヘンのお土産を言付かっているようでしたらクロイツカムKreutzkammのものがお勧めです。

ほんの少しで申し訳ないですが、
お役に立てれば幸いです。

旅行、楽しんでくださいね！

どこの街を起点にするかで変わりますが…何日滞在されるのでしょうか？

ミュンヘンからミラノまで列車で片道最低でも7時間はかかる距離なので日帰りはお勧めはできません…。
ドイツ鉄道は遅延や突然の運休が常なので、予定は詰め込みすぎないことをお勧めします。

どの町でも教会、ステンドグラス、城(色んなタイプが有ります)は大抵見られますし、ビールもドイツ中どこでも飲めます。
ただ、ワインに関しては、ワイン造りの盛んな地域を狙っていかないと美味しいワインに出会えません。
また、この時期のみのワイン、というとフェーダーヴァイサーのことでしょうか？
これは大体のワイン生産地で統一記念日あたりまでは楽しむことができますが、どこでも飲めるものではないですので調べた方が良いですね。
EDEKAなどの大きめのスーパーだと簡単に手に入る様ですが…確実ではないです…。

古城も教会も見たいワインも飲みたい、となると、ライン川周辺地域が良いかと思います。
あとは、古城街道なども良いかと。
朝市を毎日開いているところはよほど大きい都市です。大抵が水曜日、土曜日か火曜日、金曜日だけです。

一度だけの料理教室なら、Volkshochschuleと言う地域密着型のカルチャースクールを見てみると地元料理のコースがあるかと思います。
パンはパン屋の仕事なので、残念ながら基本的にブレーツェル(苛性ソーダを使います)を教えてくれる場所はないかと思います…。

Eriさんはじめまして！

ドイツにおいても給与の支払いはその雇用主であり、税理士が払うなどと言うことはまずありません。
給与の振込の遅れは法律には抵触しませんが、もちろんそのまま踏み倒されたら違法です。
今回の件は初めてですか？もしくは、ドイツに来て初めての給与ですか？
ドイツでは外国人経営者(ドイツ人経営者の場合も有)で外国人労働者だと賃金未払いがよく発生し、裁判沙汰になることもあります。
それが日本人であっても、残念ながら起こりかねません。小さいところならなおさらです。
Eriさんがそのレストランにどうしても居ざるを得ないのであれば仕方ないですが、現在もまだ支払いされていないのであれば転職を視野に入れることをお勧めします。

to_moさんはじめまして！

ライン川下り、ローテンブルク、ノイシュヴァンシュタイン城に行かれる予定とのことですが、はっきり申しますと、ほとんど移動に時間がとられてしまいちゃんと時間が取れない危険性があります。

交通手段が車であるならまだ楽なのですが、
フランクフルトからローテンブルクはICEを使えば2-3時間ですが、遅延が深刻な上1時間に一本のローカル線乗り換えに間に合わず行きたかった場所に行きたかった時間までに行けないこと多々あり、また、ノイシュヴァンシュタイン城にはローテンブルクから電車とバス乗り換え3回以上でおよそ5時間かかりますので、一日潰れる覚悟で行かなければならない場所です。また、フュッセンには城以外何もありません…。

ライン川下りがしたいのであれば、その周辺の観光地を回るか、ノイシュヴァンシュタイン城がみたいのであれば、ロマンチック街道沿いの町を中心に回るか、どちらかしばることをお勧めします。

ちなみに、ノイシュヴァンシュタイン城はあらかじめネットで予約をしておかないと時期によっては待つだけ待って入れないこともありますのでお気をつけください。

最近ドイツも移民のスリが増えてますので安全にはお気を付けてドイツ・スイス旅行を楽しんでくださいね！

雇用契約書に書いてある内容は実際の勤務内容と同一でないと違法です。
法的に訴えても問題ありません。
また、一日中休憩時間がないとのことですが、週に何日そのような勤務形態でしょうか。職種は何ですか？
おそらく、レストラン勤務のような感じがしますが、週の合計時間によっては、合法の場合もあります。
いくらビザを取るためという理由でも、雇用契約書通りでないならば、試用期間中でしたらそれを理由に即日退職できたと思います。
質問主さんが、現状観光でビザなし3ヶ月滞在中なのか、ビザ待ちでそれ以上滞在しているのかわからないのですが、もし、31歳未満でドイツに長期で滞在したいのでしたら、ワーキングホリデービザを申請して、ゆっくり職探しをすることをお勧めします。

私もただドイツに住んでいる一日本人というだけなので法律の面で正確に詳しくはお答えできないのですが、雇用において杜撰な日本人小企業や、日本人をダシに使うドイツ人または外国人小企業は多いので、せっかくドイツまで来てつまらない思いをしてほしくないと切に願います。

ドイツは先進国にしては通信事情が遅れています。
ただ、主要都市は問題なくfree wifiを拾えると思いますが、
その他の場所ではポケットwifiがあった方が良いです。

残念ながら、荷物を預けられるロッカーは駅以外にはありません。

ロマンチック街道ではどの街へ行かれる予定ですか？