カナダ全土や、私が住むブリティッシュコロンビア州も牧場はたくさん点在していますが、牛で最も盛んな所としてすぐに思いつくのは、アルバータ州ですね。アルバータビーフで有名です。大きな街はエドモントンとカルガリーで、その周辺も牧場が広がっています。肉の消費量も多いです。

決断される前に見に行かれるとは思いますが、プレイリーと呼ばれる乾燥地帯で、すごく乾燥しています。厳しい長い冬で、経験したことのない寒さになるとおもいますが、が気候は大丈夫でしょうか、ふと思いました。

遅い回答になりました。もうたくさんの回答があったかもしれないですね。

この時期はクリスマスのイルミネイションはいろいろな所で見れると思います。
もしトロントへ行く機会があれば、クリスマスマーケットが開催中ですよ。
いろいろなローカルのイベントはインフォメーションでチェックするといいと思います。

これから寒くなりますので、防寒着があるといいですね。
ちょうどブラックフライデーのセールもあるので、タイミングが合えば現地滞在中に購入するのもいいですね。

Granville Islandはローカルの物がたくさん揃っています。食品全般、小物、ローカルデザイナーの商品を扱うブティックなど。パブリックマーケット内も食品だけでなく、ローカルのナチュラルスキンケア、ネイティブアート含め、いろいなブースが出ていて楽しいです。グランビルアイランドティーカンパニーはお茶が充実しています。　

ティーショップは老舗のMurchie'sもおすすめです。お茶が豊富で、可愛いマグカップなどの小物もあります。コーヒーもあります。店舗はダウンタウンと、近郊に幾つかあります。

一般的なギフトショップだとガスタウンのSuraj Fashions & Gifts (339 Water Street)が大きくて品揃えがいいです。バンクーバーロゴ入りの小物、食品、カレンダーなど。Tシャツなどの衣料は子供から大人サイズまで揃っています。 子供用は店の奥で、可愛いデザインがたくさんあります。ロブソンに点在するギフトショップは価格設定が少し高めに思いますので。

ガスタウンはローカルのファッションを扱うブティックも多く、その中の一つ、Dreamでは地元のデザイナーの服、アクセサリー、小物が充実しています。