【粽子について教えてください！】

あいにく粽の自動販売機はまだ現れておりません。
高雄では粽の専門店はいくつか有ります。現場で作っている所は少ないのですが、捜せばあります。勿論旬の季節に来れば、殆ど各家庭で作っています。
最近ではベジテリアンの粽は人気です。
冷凍食品として、スーパーで置いている所も多いです。
但し、食べ過ぎないように、ウーロン茶もお忘れなく。
（通常は味噌汁と一緒に堪能することが多いのです）
ご参考まで。

有名なお店は沢山あり、お肉の仕込みにコクが有ったり、卵なし、鶏、アヒル、鴨だったり、大豆を使って作った偽肉で完全ベジタリアンだったり様々な拘りが有ります。作りたいならお店に交渉するしかないですね。お手伝いは歓迎されますね（南部は）高雄、屏東，台南，各地それぞれ少しづつ違いが有ります。炊き込み御飯を使ったところも有ります。また、タレが拘りですね。

楽しい旅になります様に

南部と北部では作り方が異なる様です。
南部では葉に生のもち米を包んでから煮ます。
北部は蒸かしたもち米を葉に包んで作ります。
各家庭の味が有るので、好みは一様ではありません。

今、私の住む高雄の成功一路には専門店「菜粽李粽店」成功一路159号　Tel;07-331-3086　があります。黄な粉を掛けて食します。店内にはテーブルも準備されていますので、そこで食せますよ。　参考まで。

難しい漢字で何かと思いましたが、「ちまき」ですか。
粽ならどこでも売っているような気がします。結構おいしいです。
粽といえば、地下鉄美麗島で降りて、六合夜市方面出口の「エレベータ」を上がって地上に出れば、目の前に粽の店があります。肉粽です。製造販売で結構こんでます。自動販売機は見たことがありません、臺灣では路上に自動販売機はありません、持っていかれますから。

かおりんさん

粽子の研究されているとのことですが、私の住んでいる台南にも粽子の人気店が多くあり、以下のＵＲＬに十数店がリストアップされております。
https://www.shopback.com.tw/blog/the-best-rice-dumpling-in-tainan/amp

また家庭で作ることも普通ですので、あちこちに自称達人がいます。私の友人もその一人ですので、お店では秘密にしていることなども聞くことができます。もし台南まで来られるのであれば、ご紹介いたします。ただし、日本語はできませんので、通訳が必要となります。また上記
ＵＲＬの紹介も中国語ですので、翻訳が必要であれば、ご依頼ください。

草々

Pinchuan

はじめまして。現在高雄にすんでおります！まだ住み始めて半年未満なのですが、現地の台湾人の友達に相談したところ、郭家肉粽 というところがとても有名で美味しいそうです。
じかんも朝7:00〜23:00までなので都合がつきやすいかと思います！