アーモンドチョコ？　カタニアス | バルセロナ在住MIOさんのおすすめスイーツ・お菓子

アーモンドチョコ？　カタニアス

現地語表記：Catànies Cudié

【オススメ度】

★★★★★ by MIO (５個満点)

基本情報

Cataniès Cudiè
https://www.cudieshop.com/es/

おすすめする理由と説明

Penedès地方最大の街Vilafranca del Penedès発祥のアーモンドチョコレートです。
1800年代一人の熱心なチョコレート職人により誕生しました。
アーモンドがメインですが、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツのキャラメルがけに非常にくちどけのいいチョコレートが覆い、様々な味の種類によってココアパウダーやカフェパウダー、岩塩、ライム、ヨーグルトなどの色の違うパウダーでコーティングされていて視覚的にも色の違いを楽しむことも出来ます。スーパーのAmatller de Origenで購入可能です。
ほどけるようなくちどけをゆっくり味わった後にカリカリのアーモンドを楽しむのがツウなのよ、と現地の方は言います（笑）
コーヒーのお供にはもちろんですが、食後にセミセコなど甘めのカヴァと一緒にいかがでしょうか？
カヴァのじゅわっとした泡、なめらかなチョコ、アーモンドの触感で奥行きのあるマリアージュも面白いですよ！

情報の提供者(ロコ):

MIO

初めまして！ スペインのスパークリングワインCavaの発祥地、Penedès在住4年目のMioと申します。日本では6年間幼稚園の先生をしていました。 私の住むPenedèsはバルセロナ中心部から電車で1時間程度離れた、ブドウ畑がどこまでも続くとても美しい地域です。今までの生活からワインがより身近になったことで、現地の学校にてワインツーリズムを2年間学びました。カタルーニャの歴史や伝統はも...

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