タイペイ(台北)の在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問する
胡椒餅の窯を売ってるところは
ロコのみなさん、こんにちわ。来月、胡椒餅を焼く窯を売っている金物屋あるいは厨房器具屋さんを探しに台湾に行く予定です。
あてにしているのは環河南路という金物屋街ぐらいなんですが、街角の金物屋や厨房器具屋なんかに新品中古品など、売られたりするもんでしょうか?どなたか知っておられる方おられませんか?
2018年6月19日 20時55分
Shimmyさんの回答
環河南路や、中正橋下にもあると思います(^^)
他にも聞きたいことがありましたら遠慮せずにメッセージくださいね(^^)
追記:
もちろんです(^^)
気軽に連絡くださいね!
2018年7月23日 0時22分
この回答へのお礼

Shimmyさん、お返事遅くなってしまいましたが、情報ありがとうございます。
環河南路の金物屋(厨房器具屋)で見つけました。
が、インド料理に使うタンドール窯と同じだから日本でも手に入るよ、と店の人に言われ、結局買わずじまいでした。
今後聞いてみたいことや通訳など、お願いすることもあるかもしれません。その折はよろしくお願いします。
2018年7月20日 19時17分
champさんの回答
「胡椒餅 爐 廠商」で検索してみました。
普通にネットでも販売はしているようですが、実店舗だと台北市重慶南路三段中正橋付近の中古屋さんにあるかもしれないということです。
https://goods.ruten.com.tw/item/show?21405022815910
https://goods.ruten.com.tw/item/show?21702090766796
こちらは工場ですが台北ではなく、彰化や台南といった南の街ですね。。。
https://gb6828.nidbox.com/diary/read/8956378
http://www.der-cheng.com.tw/product-detail-1162066.html
追記:
見つかると良いですね。
こちらで購入して日本に送付することも出来るかもしれませんので、必要なら言って下さい。
彰化や台南の工場に連絡することも出来ます。
2018年6月23日 21時33分
この回答へのお礼

champさん、調べていただいてどうもありがとうございます。今回は重慶南路の金物屋街に行ってみることにします。店先に中古品出てることを期待してます。
2018年6月23日 21時28分
nissinさんの回答
胡椒餅を焼窯はおそらく別注と思います。下記に問い合わせ下さい。
鍋大姐商行 台中市大安區中山北路90巷18號 電話:04-26883917
ご存じの通り、厨房器具は環河南路に行けば沢山有ります。ココは専門です。
2018年6月19日 22時46分
この回答へのお礼

nissinさん、貴重な情報をどうもありがとうございます。台中の業者さんですね。HPをみつけたので、必要に応じて連絡を取ってみます。
2018年6月20日 6時32分
shigexさんの回答
販売している会社(個人)はいくつかありますね。
http://www.der-cheng.com.tw/product-detail-1162066.html など
中古となると、実際に足を運んで聞いてみないと分からないですね。環河南路はいいかもしれません。
2018年6月26日 15時52分
この回答へのお礼

shigexさん、情報ありがとうございます。重慶南路と環河南路をダブル探索してみます。
2018年6月27日 6時17分
Aichiさんの回答
参考になるかわかりませんが、新品となるとどこにでも売ってる品物ではないと思われます。サイズや材質などオーダー品になるのでないでしょうか。
使用目的にもよりますが、中古品で十分な場合があります。
環河南路にも五金行(日本で言う金物屋でしょうか?)は並んでいますが、厨房やレストランの道具であれば、重慶南路三段中正橋付近の餐飲設備店に行かれて中古品を探してみてはいかがでしょうか?
タイミング良ければお探しのものが有るかもしれませんよ。
2018年6月19日 22時16分
この回答へのお礼

Aichiさん、情報ありがとうございます。重慶南路のあたりにも行ってみようと思います。
2018年6月20日 6時15分
みかんさんの回答
露天拍賣というネット販売で見つけましたが。
[廠商直銷]烤餅爐胡椒餅爐燒餅爐烤胡椒餅爐 - 露天拍賣
goods.ruten.com.tw › 電腦、電子、周邊 › 工商設備 › 餐飲業設備 › 蒸烤、灶爐設備
2018年6月19日 21時33分
この回答へのお礼

みかんさん、ありがとうございます。価格も参考にできます。
2018年6月20日 6時13分
この回答へのお礼

twtamuraさん、情報ありがとうございます。これなら手作りできそうにも思えてきます。
2018年6月27日 6時16分
この回答へのお礼

ナベさん、ありがとうございます。もちろん環河南路は行ってみるつもりです。
2018年6月21日 20時30分
kazimaさんの回答
ご質問いただきありがとうございます。
胡椒餅の窯について考えたこともありませんでした!!!
客足の少ない胡椒餅のお店で執念深く訪ねるのもありかと
追記:
その企画とても面白いですね!笑
実現しそうなら、取材したいくらいです!
2018年7月4日 9時4分
kazimaさん
男性/30代
居住地:台北/台湾
現地在住歴:2015年9月から
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この回答へのお礼

お金を払えば一日弟子入り?させてくれる胡椒餅屋さんがあればいいのにと思います(笑)。
2018年7月4日 6時10分