南山ライチ | シンセン(深圳)在住山本さんのおすすめお土産
南山ライチ
現地語表記:南山荔枝
【オススメ度】
★★★★★ by 山本 (5個満点)

基本情報
抜群の品質: 果実が非常に大きく、皮が薄くて肉厚。種が小さいため可食部が多いのが特徴です。
豊かな甘み: 果汁がたっぷりで、酸味が少なく蜂蜜のように濃厚で上品な甘さがあります。
歴史と伝統: 唐や宋の時代には朝廷への「献上品」として重宝されていました。
主な品種南山区ではいくつかの品種が栽培されており、特に以下の品種が有名です。糯米糍(ヌオミーツー): もち米のようなもっちりとした食感と、非常に強い甘さが特徴。桂味(グウェイウェイ): ほのかにキンモクセイ(桂花)のような香りが漂う、上品な風味。妃子笑(フェイジーシャオ): あの楊貴妃が愛したとされる品種で、みずみずしさと程よい酸味が絶妙です
おすすめする理由と説明
南山荔枝は、中国広東省深圳市南山区の特産品である最高級のブランド荔枝(ライチ)です。中国で初めて「国家地理標識保護製品」の認定を受けた逸品として知られ、その大ぶりでジューシーな味わいは国内外で高く評価されています。



