ブオーノ　サーノ　べッロ | パリ在住Sachi さんのおすすめグルメ・食事スポット

ブオーノ　サーノ　べッロ

現地語表記：Buono sano bello

【オススメ度】

★★★★★ by Sachi  (５個満点)

基本情報

11番線のメトロpyrenees で降りて、銀行とパン屋さんの間の通りRue de Belleville を登っていきます。左側三番目の通り(Rue de la villette)を曲がり真っ直ぐ行くと右に赤い日除けとグレーの小さなレストランがあります。目立たないのでお見逃しなく!
*基本的にランチがお得です。
住所: 14 Rue de la villette 75019 paris

おすすめする理由と説明

パリでアルデンテの美味しいパスタを手軽な値段で食べたいとなったら,ちょっとここしか考えられません(ああ、アルデンテすら知らないパリのイタリアンレストランのなんと多いこと!!)。
手打ちのパスタとデザートで10ユーロ前後なんていうお得なイタリアンランチは、パリでもここぐらいじゃないでしょうか。 席に座ると早速パスタそのものの見本(ペンネとかオレッキエッテなど数種類の見本)を持ってきてくれます。そうやって、トマトソースにならこのパスタ、pesto ならこれかな....という風に組み合わせを自分で選びます(わからなければイタリア人の店員さんが親切に教えてくれます)。
私はイタリアに住んでいたのでイタリアンにはこだわりがありますが、この店のパスタはハッキリ言ってイタリアより(!)おいしいです。それもそのはず、品数は少なくても、ソースからパスタに至るまで全て手作りです。私のおすすめは、この店のランチメニューの定番であるペスト(ジェノベーゼとほぼ同じ味のバジルを使ったソース)にフジッリ(fusilli)の組み合わせです。メトロpyrenees の辺りは最近バス通りにも、とびきり美味しいイタリアンがオープンしました。こちらは焼きたてナポリ風ピッツアが売りです(　店名: IL POSTO / 住所: 356 Rue pyrenees)。どちらもお試しを！

情報の提供者(ロコ):

Sachi

私がパリに来たのは2004年のことです。気がつくと、15年の時が流れていました。 その頃のパリと今とでは、訪れるべきレストランやスポットそして音楽も劇的に変化しています。今ではパリの魅力は毎年変わると言ってもいいほど、様々なレベルで変化しています。そんなパリの旬な魅力を、私の視点でこれからこの街を訪れる皆さんに紹介できたらと思っています。

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