温かいフォアグラのステーキと甘いボルドー白ワインのソーテーヌ。ニコラ.フィアットのシャンペーン、 | パリ在住さとかさんのおすすめレストラン・グルメスポット

温かいフォアグラのステーキと甘いボルドー白ワインのソーテーヌ。ニコラ.フィアットのシャンペーン、

現地語表記:Foie Gras Chaud , Vin de Sauternes ,Champagne de Nicolas Feuillatte Grande Réserve.

【オススメ度】

★★★★★ by さとか (5個満点)

温かいフォアグラのステーキと甘いボルドー白ワインのソーテーヌ。ニコラ.フィアットのシャンペーン、

おすすめする理由と説明

冷たいテリーヌ風フォアグラは、日本でも知ってる方は多いですが、あったかいソース付きのフォアグラのステーキは、絶品で珍しいです。フォアグラに絶妙にあう甘いソーテーヌワイン、シャンペンは高価なイメージがありますが、ニコラ フィアットのシャンペンは、お手頃価格でピノ.ノアール品種のぶどうの香りが効いてて美味しいです。

パリ在住のロコ、さとかさん
情報の提供者(ロコ):

さとか

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