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ロコに質問するパビヨン デ ブルーバード | パリ在住野田祥子さんのおすすめグルメ・食事スポット
パビヨン デ ブルーバード
現地語表記：pavillon de bleubird
【オススメ度】
by 野田祥子 (５個満点)
基本情報
◆スポット情報
住所： 120, rue Croix de Seguey 33000 Bordeaux
TEL：+33 (0)5 56 81 51 02
E-mail：pavillon.des.boulevards@orange.fr
URL：http://www.lepavillondesboulevards.fr/lepavillondesboulevards/
おすすめする理由と説明
ボルドー市内唯一の星付きレストラン。
30年続く歴史のあるこのレストランには現在2人の日本人が副料理長とパティシエとして働いています。
日本の感性も組み込まれたフレンチは、伝統的で革新的な味を生み出します。
情報の提供者(ロコ):
野田祥子
2013年よりボルドー在住、フランス国家資格であるソムリエ取得者の野田祥子です。 地球の歩き方ボルドー特派員であり、ワインに関するブログやその他SNSで投稿を行っています。。 ボルドーはワインで有名な街ですが、ヨーロッパで一番の観光地に選ばれるなど世界的に注目されています。 UNESCO世界遺産や歴史的建造物にも登録されているなど見所満載です。 私自信、フランスの国家資格であ...