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ロコに質問するビーフの 胸肉ステーキの美味しい店 | パリ在住ミチタカさんのおすすめ料理・食べ物
ビーフの 胸肉ステーキの美味しい店
現地語表記：Restaurant Rober & Louise
【オススメ度】
★★★★★ by ミチタカ (５個満点)
基本情報
現オーナーが３代目で、すべて女性のオーナー。
１５年前にVOGUE AMERCANの取材を受けてから、ファッション業界の人達で賑わってる。
おすすめする理由と説明
パリのマレー地区にある暖炉の焚き火でビーフの胸肉を焼いてくれるレストラン。
味付けは、肉の旨みを大事にしたい為、粗塩と交渉のみ。
前菜は、ニンニクが良く効いたエスカルゴ、鰊の燻製オイル付け、きのこが一杯入ったオムレツが最高。 予約必須
Restaurant Robert & Louise. 64 rue de Vieille du Temple 75003 Paris.
tel : 01-4278-5589
情報の提供者(ロコ):
ミチタカ
パリを中心に、CM・映画ロケのコーディネート会社を、14年間経営しておりました。 得意分野は、通訳・翻訳・留学手続き・パリ市内のアパート物件探し・パリジャン達が、良く行くスポットへの案内・グルメレストラン・ワイン。 お気軽に、ご相談下さい。自家用車を持っていませんので、空港-ホテル間の移動はタクシーでの移動か、又はシャルトルバスになります。 金額は、依頼者の方の予算に合わせます。