ミルフィーユ | パリ在住ぽぽさんのおすすめ料理・食べ物

ミルフィーユ

現地語表記：Mille-feuille

【オススメ度】

★★★★★ by ぽぽ (５個満点)

基本情報

Yann Couvreur
住所：137 Ave Parmentier, 75010 Parisなど　８時~２０時　定休日なし
Carl Marletti
住所： 51 Rue Censier, 75005 Paris　１０時~１９時　月曜定休

おすすめする理由と説明

パリには本当に多くの美味しいミルフィーユがあります。
有名なパティシエでは、ヤン・クヴルール　Yann Couvreur（ヤン・クヴルール）、Carle Marletti（カール・マルレッティ）辺りでしょうか。それ以外にも、パリ最古のお菓子屋さんStohrer（ストレー）やパリ市内数店舗の店を構えるLenôtre（ルノートル）などがおいしいです。
あとはレストランのデザートメニューに今日のおススメなどの形で載っていて、作り立てをオーダーすることもできます。
ただ気をつけてほしいのは、普通のパン屋さんで打っているものはちょっと重すぎて甘すぎるものが殆どです。またカフェなどでオーダーするとパン屋さんレベルのものを出されることがあります。
食べる場所に、ご注意くださいね。
＊写真はレストラン「disciples」（パリ１６区）の、バニラアイスがのり、キャラメルソースが添えてあるもの。