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ロコに質問するそば粉のクレープ(ガレット) | パリ在住Mie MANABEさんのおすすめ料理・食べ物
そば粉のクレープ(ガレット)
現地語表記:galette de sarrasin
【オススメ度】
★★★★★ by Mie MANABE (5個満点)
基本情報
フランス北西部にあるブルターニュ地方の名物です。一緒にりんごの発泡酒(シードル/ Cidre)を飲むのがおすすめ。
おすすめする理由と説明
ガレットといえば、クレープ屋さん(クレープリー/ Creperie)が軒を連ねるパリ14区の通り「Rue du Montparnasse」が有名ですが、私がおすすめのお店は4区にある「La Cidrerie du Marais」。店内の雰囲気が可愛く、ガレットの美味しさはもちろん、リーズナブルでボリューム満点です。メニューには英語もあります。ガレットを食べた後は、デザートにぜひクレープを頼んでみてください。小麦の風味が豊かでとっても美味しいですよ。ランチでもディナーでも大満足できる穴場です。
Mie MANABE
2012年よりパリ郊外在住。服飾専門学校に通いつつ複数のアトリエで修行した後、現在はDesigned in France × Made in Japanのレディース服ブランドを立ち上げ、運営しています。 その他、デッドストックやハギレを再利用して創るオリジナル服とビンテージ古着のセレクトweb ショップを運営中です。 パリならではの雰囲気あるブティックや、現地で人気のブランド、古着屋、蚤...