シャルキュトリー | リヨン在住優衣さんのおすすめ料理・食べ物
シャルキュトリー
現地語表記：Charcuterie
【オススメ度】
★★★★ by 優衣 (５個満点)
基本情報
ブションレストランにて。
おすすめする理由と説明
リヨンの伝統料理ブションにて。ワインのお供に最高の一皿です。
サラミのような伝統料理にパテやテリーヌなど、この一皿とリヨン発祥のキールでリヨンを存分に味わえます。
はじめまして。こちらに来て、2年になります優衣と申します。 こちらでの生活はまだまだ短いですが、渡仏前から調理師免許を持っており、こちらのフランス料理店にて料理人として勤めた経験もあります。 学生の道を選んだ今でもレストランやお菓子屋、パン屋などを探索しているので、料理分野においての情報提供、また食文化の違いについてお伝えすることが出来ます。 また、フランス語や食知識に不安のある方には...
