私は数年前までゼネコンで台湾に勤務しておりました。今も建築関係の仕事に関わっております。
飲食店を出店したいとの事ですが出店希望地は台北でしょうか。台北の賃料は東京の1.5倍ほどです。
飲食店でしたら厨房機器はどこから調達を考えておりますか。ホシザキとか日本のメーカーでしょうか。それともローカルの業者をお考えでしょうか。場所を含めて詳細が分かればもう少し詳しいアドバイスが出来ると思います。 宇治川

munakaさん
こんばんは。
7月の第2週に台北に来られるとの事、天候は晴れが続くと思います。
雨の場合は日本と同じような降り方です。7月になると真夏日（気温35度以上）になるので雨の心配より熱中症予防に気をつけて下さい。（日傘、帽子は必需品です）
九份その他の昔の街並みは道幅が狭く雨降りでも傘が使用出来ません。レインコートが良いと思います。（簡易ビニールレインコート）
台湾旅行を楽しんで下さい。
宇治川

夜8:00桃園着ですと、台北のホテルには10:00前にチェックインできると思いますが金曜日、土曜日以外ですと11:00には屋台が終わります。翌日の夜が良いのではと思います。女子の独り歩きは大丈夫です。

10月末か11月の初めが台湾ゴルフのベストシーズンです。
私がお薦めのゴルフ場は台北市の近くでは東方ゴルフ場（オリエンタルゴルフ場）、メリーファゴルフ場、台湾ゴルフ場（老淡水）、林口ゴルフ場です。

旅行楽しみですね。
桃園国際空港から基隆市までは空港からのシャトルバスを利用するのが1番だと思います。基隆のバスターミナルからホテルまではタクシーで良いと思います。（空港からタクシーを利用した場合シャトルバスの7〜10倍料金が掛かります。時間帯によっては交通渋滞に巻き込まれます）後の観光地はタクシー利用で良いと思います。ご参考になれば幸いです。
宇治川

初めての台湾旅行楽しみですね。
教えていただきたいのは絶対に見たい箇所、空港の出発、到着時間です。
台湾の食事は美味しいので安くて本場の味が楽しめる所を3〜4箇所セレクトするのではそここから選んで下さい。
1.台湾料理
2.小籠包
3.フカヒレスープ
4.北京ダック+北京料理
5.屋台（ナイトマーケット）
です。どれもこれもガイドブックに紹介されているお店と代わりありませんが料金は半額ほどです。料金は時間1500円(600元）です車代含みます。

初めての台湾旅行ですか。楽しみですね。ご質問の件ですが桃園空港からホテルまではタクシーで約1時間です。高速道路の込み具合にもよりますが1時間以内に到着します。金額は台湾ドルで1200元（4000円程）です。
良いホテルに泊まりますね。場所は健康南路、市民大道の交差点です。現地通貨の交換は桃園国際空港の銀行の両替店が日本の両替より安く現地通貨を調達できます。帰りも桃園国際空港で両替して下さい。行き返りでは15%以上に違うはずです。エンジョイして下さい。 宇治川

今、前の会社（私はリタイアしております）の通訳の方に確認んを取っております。
夕方までには回答できると思います。
宇治川

pm 6:00
通訳の方は大きなプロジェクトで今働いているそうです。すいません。お役に立てず。
宇治川

バスはちかくに乗り場があると思います。
路線Noは1841、1842A 　です。時間は1時間ほどかかります。
地下鉄（MRT)でもいけます。民権西路駅から三重で空港線に乗換　空港です。
参考になりましたか。

使用可能です。
もし変換コンセントが必要な場合でもこちらですぐに入手できます。
心配しないでください。

宇治川