11時ごろ到着ですと入国手続きとかで
12時ごろ空港を出発することになるので実際のところ(3ー4時間)ですね。

ショッピングとローカルフードを食べるのでしたら(メガバンナー)と言う
巨大ショッピングモールがありますので空港から近くて便利だと思います。
(タクシーが便利)

あと、バンコク市内にエアポートリンクで出向くことも可能ですが時間がかかり、あまりお勧めではありません。

まず、PCですが個人で使用するとしたら関税申請は必要ありませんが会社とか業務で使用する場合は関税申請が必要です。仮に申請せずに事務所(会社)で使用していて税務官の査察が入りましたら罰金と没収と成ります。
タブレット端末とスマホに関しても個人で使用する場合は関税申請は必要ありませんが
複数所持していて包装済みですと転売目的とみなされ没収です。
よってご自身で普段使用しているスマホとタブレットは関税申請は必要ありません。
他の複数の機器を持参した場合は関税申請をしても使用用途、使用者等の詳細を
質問されると思います。

ドンムアン空港からですとタクシーが便利ですがGRAB タクシーも使えます。
また、最寄りの駅ですとBTSモーチット駅か地下鉄チャトチャック駅が近いですが
タクシーかバスで行くようになりますのでこの距離のみタクシーを利用したら良いと
思います。BTSですとNanaに直通で行けます。

Arize Hotel Sukhumvit はBTS プロンポン駅の近くですので一番楽な交通手段は空港のTAXIです。メーター料金＋50バーツですがタクシーによってはメーター以外の料金を提示して来た場合は乗車を遠慮した方が良いです。
又は、空港地下から出ているエアポートリンクの電車で行く方法もあります。エアポートリンクでの方法は
空港駅からパヤタイ(終点)でBTSに乗り換えてプロンポン駅(進行方向側)下車、スクンビットソイ26を入り右側にホテルがあります。
または空港=>マッカサン(地下鉄乗り換え)=>アソウ(BTS乗り換え)=>プロンポンとの行き方もあります。
料金は少し高めですがホテルの送迎をたのべば確実で安心です。

週末の朝打ちですと安くて1,500バーツ位(グリーンフィー)からでキャディーフィーは350バーツです。
貸しクラブは700ー1200バーツ、因みにカートは600ー750バーツで借りれます。バンコク近郊ですとタクシーで移動は可能ですが郊外ですと少々割高になりますがゴルフツアーに申し込んだ方が確実で便利です。

アソーク周辺ではありませんがMBK(ナショナルスタジアム駅／東急デパートのある所)ではDVDのコピー&写真をDVDに落としたり出来ますが！