おはようございます、バンコクの日本食はご存知のように相当厳しい状況です。また、フリーペーパーのワイズの浸透もかなりしており、飲食店の広告も多く、割引クーポン券も販売しています。
新規参入は余程のお得感が消費者にないと開拓は難しいと思います。
詳細をお聞きしないと最終判断はできませんが。
日本食経営者も知っている人がいますので実情は聞けると思います。

イロミ様
ご質問の件ですが、バンコク市内からですと2時間もあれば到着します。安全面を考えますと、タクシーでは無く、運転手付きのレンタカーが良いと思います。
バンコク　レンタカーで検索すれば　ABIDEK社とかがヒットします。費用は1日拘束となりますので、
3,000THBから4,000THB程度かと思います。ガソリン代、高速道路代も込みです。
タクシーをチャーターする事も可能ですが、運転が荒く、シートベルトもないものもありますし、万が一、故障などした場合の対応が的確にできません。ドライバー次第です。英語を話せる人は基本的にいませんので、交渉も難しいです。レンタカーなら日本人の担当者との会話でドライバーに指示を出してもらう事も可能ですので、ストレスフリーかと思います。
タクシーでしたら、２，０００THBも払えば喜んで対応してくれますが、保険代と思い、ドライバー付きのレンタカーがよいと思います。ご参考になりましたでしょうか。
ご友人に聞かれても同じような答えになるかと思います。

モコ様
55歳の駐在です。おっさんなので女性の下着のことは詳しくはありませんが、大手の百貨店では時々、バーゲンをやっています。旅行で来られるのですから、VAT　Refund の手続きをすれば消費税分７％が帰りの空港で返却されますので、この分だけでもお得かと思います。スポーツ用品については、アウトレットなどもありますが、街中の百貨店、専門店で売っているものと値段も変わりません。その場所まで行く、時間、費用を考えると街中での購入がお勧めです。サイサムパラゴン、エンポりアム、セントラル百貨店などのしっかりとしたところで買えば良いかと思います。Tシャツなどでしたら、屋台でコピー品を買う事でも十分かと思います。場所はパッポンなど、若い女性にはユニオンモールなるところも安価で楽しい洋服があります。スポーツ用ではなく、カジュアル、フォーマルの洋服です。参考になりましたでしょうか。

お泊まりになるホテルの場所、ご予算にもよりますが、有名どころはシロッコです、お酒メインだとHotelMuse、ロングテーブルもお薦めです。

モコ様
ソンクランの時期お店は営業してますが、水掛けで濡れている人は入れてくれないお店もあります。水掛けと買い物は全く別の行動予定が良いです。
ソンクラン(水掛け祭り)は13日からです。12日は普通です、夜からは一部フライング的に開始すると思います。
とにかくびしょ濡れになりますから携帯電話の防水、お金の防水準備してください。人が多いのでスリにも気をつけて！
カオサンはすごい人です。
水着の上にティーシャツ、パンツを履くのが定番。
できる事なら濡れて寒くなるので小さなタオル、ティーシャツの替えはあった方がbetterです。楽しんでください。
田代

オッさんですが、返答させてもらいます。
早朝の移動なので、二つの空港間の移動時間は40分程度です。
又、ドンムアン空港は混んでいると思いますので、先にスワナプーム空港お迎え、SIM購入、両替してドンムアン空港にお迎え。
一緒にホテルへ。
当方、駐在員です。タクシーでの移動より社有車、ドライバー付きですので、ご安心を。
費用はドライバーへのチップで200バーツいただければ、結構です。
ご興味いただければ、フライト情報お知らせください。
宜しくお願い致します。
田代

この商品としていいただければいつでも対応致します。
運賃着払いでしたらFEDEXでも送れますし、国際郵便 EMSでも可能です。
料金は日本の口座に振り込んでいただければと良いと思います。

ご検討ください。

タイ料理は作らないのですが、キッチン用品はいろんな所で売ってます。BIG C、TESCO、Makroなどで揃うと思います。
お子様と一緒だと大変でしょうからガイド可能です。車あります。
お泊まりのホテルはどちらでしょうか。
休日ゴルフに行きますが空いた時間での対応可能です。
ご検討ください。