初めまして。
中国との関係ですが、今の所落ち着いております。
現在は中国に対し、政治的に色々な規制をかけて牽制している所です。
また、日本人が中国人に間違えられる事は殆ど無いでしょう。
こちらに来て一番の注意点は、ひったくりです。
歩道にバイクで乗り上げて後ろからやられるので、基本的に荷物は持ち歩かない方が賢明です。
どうしても必要な場合、丈夫な肩紐のついたカバンを袈裟がけで持ち歩くようにして下さい。

初めまして。
ベトナム語は声調が6つあり、発音が非常に難しいです。
簡単なベトナム語ですが、以下の言葉を覚えておくといいでしょう。

ありがとう
Cam on（カムォン）

こんにちは（時間帯問わず使えます）
Xin Chao（シンチャォ）

私の名前は～です
Toi ten la ~（トイテンラー～）

これをください（レストラン、お店などで）
Cho toi cai nay（チョートイカイナィ）

これはいくらですか？
Cai nay la bao nhieu tien?（カイナイラーバォニュウチェン）

私は～に行きたいです
Toi muon di ~（トイムォンディー～）

初めまして。
私の場合、昼はローカルで夜はほぼ焼酎しか飲まないので、日本食屋に行きます。

最近はそこまで味にこだわらなくなってきましたので、なるべく安価でそこそこ美味しいお店に行く事が多いです。
レストラン検索は以下のサイトが更新も早く、情報も正確なのでオススメです。

http://vietnam-navi.info/

ちなみに私はレストランの情報などは、FBで収集しています。
ここ最近でハマったのは、4区にあるローカル路上寿司屋の「すしコ」というお店です。
刺し身もそこそこ鮮度が良く、なによりも独自のルートで仕入れている日本製の焼酎が1本50万ドンで飲める事です。（通常であれば芋大陸など、ベトナム製焼酎の価格帯が50万ドンで、しかもマズいです）

初めまして。

ベトナムの祝日、祭日につきましては、基本的に「祝日」のみで一般企業や公的機関が休みになります。
つまり、日曜以外の国の休日は年間9日しかありません。（日本は約15日）

大学の学期につきましては、以下URLをご参照下さい。

＞等教育機関である大学や短期大学は大抵8月始まりである。
第1学期は1月上旬に終了し、2月から5月までが第2学期となる。
一般の大学は前期・後期の2期制で、各15週間で構成されている。

http://ir.lib.hiroshima-u.ac.jp/files/public/30347/20141016174419465769/ACTS_3-2_161_Vietnam.pdf

初めまして。
申し訳ございません。
ホイアンにはガイドを頼めるような知り合いがおりません。

初めまして。
初海外のお子様といらっしゃるのですね。
「子供でも食べられる」という範囲が難しいですが、もし現在アレルギーがあるような食べ物があれば事前にお知らせ頂けますと、ある程度絞った選定にてご案内できると思います。
プラカゴにつきましては、オシャレなものを取り揃えているお店を知り合いが経営しております。

ガイドの件は私の都合によるとは思いますが、そちらもスケジュール確定次第、お知らせ頂ければ可能な限り調整させて頂きます。

初めまして。

ハノイでの通訳ですが、下記の方であれば対応可能だと思います。

Mr.Huy（フイ）
(+84)963808707

フリーランスで現地ガイドや通訳をしており、政府機関からも依頼を受けています。
私（矢野）からの紹介とお伝え頂ければOKです。

初めまして。
お問合せありがとうございます。

私自身、機械加工をやっている工場のアテンドは何度もさせて頂いておりますので、対応は特に問題ございません。
ローカル含め15社くらいをご紹介できます。

ただ、残念な事に3月は私がホーチミンにいない為、可能であれば2月中にご変更頂ければと存じます。
費用は交通費別途で3万円となります。（1日当たりの交通費は平均7,000円）

以上、上記にてご検討頂けますと幸いです。

初めまして。
お問合せありがとうございます。

通訳をご希望との事ですが、22日、23日の具体的なスケジュールは決まっておりますでしょうか。
また、どの程度のレベルの通訳（契約締結交渉など）をご希望でしょうか。