DHLのHPでビジネス顧客のページを見ましたが、発送元の会社つまりドイツにある会社を対象にしているので、tomさんに製品を送る会社の側で契約してもらうことになりますね。
先日日本に２０ｋｇ超の荷物を送った時に調べたらDHLより安く、ネットで申し込んだら取りに来てくれる業者があったので利用しました。DHLのエコノミーで遅れると1か月近くかかるのに比べると速いし、ちゃんと届いたようです。

注文、発送の両方、それとも発送だけでしょうか。
商品代金と送料の支払いは立て替えという意味でしょうか。
個人で購入すると１９％の付加価値税がかかるので、
こちらから輸出という形を取るなら、専門の方に手伝っていただいた方が良いと思います。
山片さんなど、経験のある方が登録していらっしゃいます。

このような会社の見学を考えておられるのでしょうか。
http://www.enspar.de/de
大手もありますね。
http://www.industry.siemens.com/verticals/global/de/biokraftstoffproduktion/biogasanlage/Seiten/Default.aspx

うちの近くの農家にも設置されています。
実際の稼働状況を見学されたいのか、それとも製造メーカーとの商談を御希望なのでしょうか。

http://www.viessmann.de/de/technologie/biogas-biogasanlage.html
この会社は各地に支社があるようです。大手のガスボイラーメーカーです。

どのページでも詳しい説明がされているので事前に下調べして絞り込んで行き先を決めるとよいと感じました。
日程、どの都市に近いところがよいのか、見学のみか、商談ありか、詳しく御希望を書かれるたほうが皆様も返事をしやすいと思います。

ハルツの温泉に行った事がありますが、こちらの温泉はぬるいので、暖かい季節だったにも関わらず寒くてたまりませんでした。せめて体温と同じ温度は欲しいですよね。
寒い時期にドイツの温泉に入るのは私には無理ですが、風邪をひかないよう気を付けて楽しんできて下さい。

以前ベルリンに住んでいた時に下宿人たちが通って良かったといっていたのはHartnackschuleです。
http://www.hartnackschule-berlin.de/
早目に申し込んでくださいと書いてあります。
現在住んでいるハイデルベルク、マンハイム圏でも語学学校は最近混んでいます。
難民、移民の人が多いことから、先生も人手不足のようです。
うちにホームステイしている人たちの話によると、チュニジアなどアラブ文化圏から来た人たちが多く、ここでは書けませんが、まあいろいろあるみたいです。
大学に入ることを目的として通う人が多いクラス・学校と、暮らすためのドイツ語、働くためのドイツ語を目的としたクラスとでは進み方やクラスの雰囲気が違うので、目標が何か、期間は何か月か明記されたほうが的確なアドバイスを受けやすいと思います。

アメリカからベルリンに来た友人は、みんな英語の練習をしたくて英語で話しかけてくれるのでドイツ語が上達しないと嘆いていました。（笑）英語が話せる人は不自由することはないと思います。

12月25日に仕事をするドイツ人はいないと思います。クリスマス第一祝日は日本の元旦のようなものです。普通のドイツ人は家族で過ごします。日本人で家族を持っていない方なら引き受けてくださるかもしれませんね。日照時間が少ないのでイルミネーションのある場所がいいかも。ほとんどのクリスマスマーケットは23日に終わってしまうので、Speyerのように1月6日まで開催しているマーケットを探すといいかもしれません。
暖冬にならない限りドレス姿で野外の撮影は辛いかもしれません。
2015年は暖冬でしたが、普通に寒いと氷点下になります。
29日30日は大晦日の花火が売り出されているので、若者が街中でドカンと爆発させて遊んでいたりします。昨年の大みそかにケルン大聖堂の前で難民の若者が集団で女性に性的暴行をした事件があったので、数日前から警官が立っているだろうと思います。

私は教会の結婚式でオルガンを弾く仕事もしていますが、ほとんどが5月から9月の間です。冬に届を出しても式は春になるまで待つ人が多いです。冬は寒くて暗いですから。
春に野外で撮影したら、素敵な写真が撮れますよ。
公園やお城などで撮影するカップルを見かけます。
デュッセルドルフからだとオランダのチューリップ祭りなど、良さそうですね。
延期することが難しいなら、インドアで撮影できる良い場所があればいいですね。

自営のビザを所有していますが、分野が違うので買い付けのお手伝いはできません。フランクフルトのShigeさんを推薦します。

これですね。
http://www.hannovermesse.de/home

私は遠方なのでお手伝いできませんが、きっと見つかると思います。
老婆心ながら、この分野の知識がある方にお願いした方が良いと思います。
通訳翻訳をしている友人が、専門によっては語彙の下準備が大変だと言っています。
国際見本市に出展側で来る人は大抵英語ができるので、ドイツ語で産業分野の素人に通訳してもらうより、英語で専門家に通訳してもらう方が良いかもしれません。
（専門家は高いだけのことがありますね・・・http://www.ejh-sasaki.de/translation-ja.html）
成果がありますように。

Emi

一番近いアウトレットは車で３０分、マダム婦人服Betty Barcley、パーティードレスVera Montがあります。日本では手薄な大人っぽいデザインで素材の良いロングドレス、カクテルドレスがデパートの３割引きからセールで７０％オフくらいです。
日本人向きの小さなサイズはセールだと売れ残っています。
日本で少ない大きめのサイズで４０代以上向きの上品なデザインが多くあります。
結婚式、音楽発表会など特殊な需要向けですが、かぶらないデザインが求められるので良いのではないかと思います。プラダのあるアウトレットはこの条件ではお受けできかねます。

Schumannコンクールですね。
http://www.schumannzwickau.de/rsw_klavier_gesang_naechster_ausschreibung.asp
乗り換えなしSバーンで１時間１８分。１８，３ユーロ
http://reiseauskunft.bahn.de
ネットで切符を買って印刷するか、駅の窓口でメモを見せて買うか。
大きな駅の窓口の人は英語も話すと思います。

この期間は音大入試のため拙宅に滞在している人たちがいるので、お手伝いできませんが、乗換がなく普通電車で行けるので一人でも大丈夫だと思いますよ。
夜遅くに乗らないこと、人が少ない時は先頭車両に乗ることを心掛けてください。
Viel Glueck！