酢豚 | ホンコン(香港)在住デリックさんのおすすめ料理・食べ物
酢豚
現地語表記：咕嚕肉
【オススメ度】
★★★★★ by デリック (５個満点)
おすすめする理由と説明
おそらく香港の中で最も有名な美食の一つです。上質な豚肉を選び、角切りにして、小麦粉をまぶして、外はサクサク、中は柔らかくなるまで揚げます。そして、甘酸っぱさがバランスの良いタレをかけます。食べると甘酸っぱい味が広がります。香港だけでなく、ほとんど世界中の中華料理店でもこの料理を見つけることができます。
出身地: 香港生まれ育ち。 経歴: 日本とイギリス留学経験を持ち、日系企業香港支店で長年勤務。 中国国内へのビジネス出張や日本語通訳を通じて、展示会や工場訪問などの豊富な経験を持っています。 サービス内容: ・中国現地への訪問アテンドや交通手段の手配を対応可能。 ・香港、深圳や広州での観光、レストラン紹介、ハイキングの案内。 ・香港、中国国内の車手配も承ります。 ...
