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ロコに質問するチェー | ホーチミン在住LUFFYさんのおすすめスイーツ・お菓子
チェー
現地語表記：Chè
【オススメ度】
★★★★★ by LUFFY (５個満点)
基本情報
もともとは、遠方から訪れたお客様をもてなすために、その土地でとれた天然素材を使ってデザートを作ったことが始まりだそうだ。今では手軽なおやつとして日常的に食べられるようになり、特に女性や学生からの支持を集めている。美味しいだけでなく、ヘルシーで身体に優しい素材から作られていることも人気の理由だ。
おすすめする理由と説明
ベトナムのローカルスイーツの代表格、チェー（Chè）。甘く煮た豆類や芋類、寒天や果物など複数の具材を合わせて食べる伝統的なデザートで、温かいものと冷たいものがある。温かいチェーは日本のぜんざいのようなもので、クラッシュアイスとシロップをかけて食べる冷たいチェーはカキ氷のような味わいだ。
情報の提供者(ロコ):
LUFFY
ジャンと申します。 2015年に大学を出て、2017年来日しました。 仕事の関係や青春の体験で岡山県 ＞ 静岡県 ＞ 山梨県 ＞ 神奈川県 ＞ 東京都 ＞ 埼玉県 ＞ 千葉県に引っ越しして5年間日本滞在していました。 主に技術系エンジニアや外国人受け入れの入管申請書類作成、翻訳、通訳していました。 2021年ベトナムに帰国、経験のない仕事にカジを切り、建設会社を設立、日本メーカーの冊...