チェー | ホーチミン在住日本人のおすすめスイーツ・お菓子

チェー

現地語表記：Chè

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

チェー

基本情報

もともとは、遠方から訪れたお客様をもてなすために、その土地でとれた天然素材を使ってデザートを作ったことが始まりだそうだ。今では手軽なおやつとして日常的に食べられるようになり、特に女性や学生からの支持を集めている。美味しいだけでなく、ヘルシーで身体に優しい素材から作られていることも人気の理由だ。

おすすめする理由と説明

ベトナムのローカルスイーツの代表格、チェー（Chè）。甘く煮た豆類や芋類、寒天や果物など複数の具材を合わせて食べる伝統的なデザートで、温かいものと冷たいものがある。温かいチェーは日本のぜんざいのようなもので、クラッシュアイスとシロップをかけて食べる冷たいチェーはカキ氷のような味わいだ。

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