ウイスキー&ラム酒に関すること

美香さま

ジョージアへウィスキー、ラムの蒸溜所訪問、大変ユニークなご旅行計画ですね。

私はこのご質問を読むまでジョージア内のウィスキー蒸溜所の存在を知りませんでした。(ラムにいたっては夢にも思いませんでした)
少し検索してみたところAlexander蒸溜所についてはジョージア語記事もいくつか見かけましたがそのほかの蒸溜所は見当たりませんでした。

ジョージアは伝統的に葡萄でお酒をつくることを大変誇りにしている国です。そのためブランデーは有名無名にかかわらずたくさんの蒸溜所がありますが穀物やサトウキビからつくる蒸留酒は大変珍しいと思います。(穀物自給率が低いことも関係していると思います。サトウキビはジョージアでは栽培が難しいと思います。)
そのほかフルーツウオッカの生産も盛んですのでもしほかにウィスキー、ラム蒸溜所がみつからない場合は、ブランデーやフルーツウオッカの蒸溜所を訪ねてみてはいかがでしょうか。

お力になれませんでしたが、美香さまのご旅行が素敵なものになりますように。

ラム酒の醸造所はないのではないでしょうか。
原料となるさとうきびの栽培がおこなわれていないと思われます。
ウィスキーはあるかも？です。
醸造（distille)としてはチャチャというスピリットがワインの副産物的な製品としてあります。またワインメーカーの中にはコニャックを作っているところがあります。
当方がいるのは東の端のデドプリスツカロというところですが、チャチャやコニャックを作っているワインメーカーさんがいらっしゃいますので、ご興味おありでしたら、ぜひお越しください。当地には当方が知っているだけで20数か所のワインメーカーさんがあります。
ご案内させていただきますのでご検討くださいませ。

トビリシ市内にも蒸留酒を造っているところはいくつかあります。また、10月中ならば葡萄の皮からの蒸留酒造りを見学することは、そんなに難しいことではないかもしれませんね。
トビリシ企画
渡辺勇次郎

ご希望のwhiskey distilleryを南コーカサスのジョージアで探すことは難しいようです。そのような文化が育っていません。例外は、ご案内いただいたalexander distillery くらいみたいですね。

https://maps.app.goo.gl/xxhv3hKq92QqgHW3A

https://eu4georgia.eu/my-village-qvevri-made-whiskey-and-innovative-marani-in-tetritskaro/
トビリシ企画 渡辺勇次郎

Jimsher (Kartveli Distillery) - https://allontrading.com/about-us/ - こちらジョージア初のウィスキーとのことです。
Orovela Distillery - https://www.orovela.com/orovela-distillery/（最近はチャチャのみ）
西側にもあるっぽいですというふわっとした回答にはなってしまいます😭

ウイスキーやラム酒は基本輸入ものが多いと思います。

ジョージアではワインを蒸留したチャチャという強いお酒があり、
現地の人もそのお酒を勧めるのでそれ以外はあまり聞いたことがありません。

ワインなどは教会などでもワイナリーをしていたり、
自然の蔵を見せてくれたり試飲みできたりのツアーがあるので、
行ってみて体験するのもいいかもしれませんね。

8000年の歴史があるワインなので。