ブボのチョコレートケーキ・シャビーナ | バルセロナ在住DAIKIさんのおすすめスイーツ・お菓子

ブボのチョコレートケーキ・シャビーナ

現地語表記：Bubó Barcelona Xabina

【オススメ度】

★★★★★ by DAIKI (５個満点)

基本情報

「Bubó Barcelona（ブボ・バルセロナ）」は、2005年にスペイン・バルセロナのエル・ボルン地区にオープンした高級パティスリーです。創業者でありパティシエのカルレス・マンペル氏が手がけるこの店は、ジュエリーショップのような洗練されたデザインと、芸術的なスイーツで知られています。

🏆 特徴と受賞歴
世界一のチョコレートケーキ：看板商品の「Xabina（シャビーナ）」は、2005年のリヨンで開催された世界ペストリー大会で「世界最高のチョコレートケーキ」に選ばれました。
革新的なスイーツ：500種類以上のオリジナルレシピを持ち、伝統と革新を融合させたスイーツを提供しています。

📍 店舗情報
本店（Pastelería Born）
* 住所：Carrer de les Caputxes, 10, 08003 Barcelona, Spain
* 営業時間：毎日 10:00〜21:00
* 電話番号：+34 932 687 224

おすすめする理由と説明

スパイスの香りが豊かに広がるチョコレートケーキ。シナモン、ナツメグ、クローブ、5種の黒コショウなど数種類のスパイスが使用されています。オリーブオイルを使用したアーモンド生地、ダークチョコレートのムース、チョコレートプラリネを合わせた、他に類を見ない洗練された逸品です。ケーキの上にはチョコレートのマカロンが乗っています。

バルセロナを訪れる際は、エル・ボルン地区の本店でXabina（シャビーナ）」を味わってみてはいかがでしょうか。その美しさと味わいは、まさに芸術品！

情報の提供者(ロコ):

DAIKI

ー バルセロナ、創造の源を探して。自然とアートをめぐる旅 ー 2013年に初めて訪れてから複数回の滞在を重ね、2021年よりバルセロナに暮らし、この街の風土と文化に深く触れてきました。そんな私がご案内するのは、バルセロナの自然とアートをテーマにした、世界が広がるインスピレーションの旅です。 　 建築家 アントニ・ガウディ はかつて、こう語りました。 　　「オリジナリティを見つけるため...

このロコの知恵袋を見るこのロコに質問・相談する