海外進出

そば粉・そばの実を探してます。

こんにちは、ホーチミンのそば屋です。
現在ダラット産のそば粉を使用していますが、供給が安定していません、
他にも仕入れ先を確保しておきたいのですが、どなたかご存知ないでしょうか?

1ヵ月100kgほど使用しますので農家や小売店を探しています。

この質問への回答8件

こんにちは
ベトナムでのそば粉の仕入先につきまして、もうどこか良い所は見つかりましたでしょうか?

私はハノイ在住でして、ベトナム人のパートナーに伺うと北ベトナムにもいくつかのそばファームがあるようです。

もしまだ新たな仕入先をまだ探しておられるようでしたらそばファームにコンタクトを取ります。

ご連絡下さいね。

金光 俊暢

2019/03/16 20:05

この回答へのお礼

ホーチミン在住のロコ、手打ち蕎麦 山伏さん
★★★★★

2019/04/12 12:25

回答遅れて すみません。
コンタクトお願いできますか?
今のベトナムそば粉仕入れ価格は150,000vnd/1k
モンゴルそば粉仕入れ価格は75,000vnd/1k
です。
可能なら販売価格も知りたいです、よろしくお願いいたします。

退会済みユーザーの回答

ハノイで売ってるお店があります。
この店のメーニュは日本語も書いてあります。
住所とかいりますか。

2019/04/07 20:16

この回答へのお礼

ホーチミン在住のロコ、手打ち蕎麦 山伏さん
★★★★★

2019/04/12 12:19

回答遅れて すみません。
お教えください、可能なら価格も知りたいです。

ベトナム国内でお探しでしょうか、タイの北部だとあるようですが

2019/03/15 11:18

この回答へのお礼

ホーチミン在住のロコ、手打ち蕎麦 山伏さん
★★★★

2019/04/12 12:17

国内で探しています。
タイの北部からも輸入可能なら嬉しいです。

こんにちは。
ご無沙汰しております。
木村屋さんで探せそうな気がしますがどうでしょうか。

2019/03/15 10:54

この回答へのお礼

ホーチミン在住のロコ、手打ち蕎麦 山伏さん
★★★★

2019/04/12 12:14

なるほど、木村屋さんに聞いてみます。

回答遅れて すみません。
専門外のため 申し訳ないです。
回答 できません。

2019/03/18 15:15

この回答へのお礼

ホーチミン在住のロコ、手打ち蕎麦 山伏さん
★★★★

2019/03/19 03:53

ありがとうございます、助かります。

日本からホーチミンに荷物を週一で運んでいます。日本からの供給はどうでしょうか?

2019/03/17 23:16

この回答へのお礼

ホーチミン在住のロコ、手打ち蕎麦 山伏さん
★★★★

2019/03/19 03:50

ありがとうございます、

株HCI代表取締役長谷川と申します。当社貿易商社で国内外供給支援サポートさせて頂いており、今回は調達サポートさせて頂けます。特に食品や原料が得意です。一度ご相談ください

2019/04/15 12:16

退会済みユーザーの回答

こんにちわ。いつも美味しいお蕎麦をありがとうございます。 ベトナム北部 Ha Giangのほうでも栽培と収穫をしているようです。
参照1:https://thucduong.org/kieu-mach-tam-giac-mach-6484.html
参照2:http://www.kilala.vn/an-uong/bat-ngo-mi-soba-kieu-nhat-lam-tu-bot-tam-giac-mach-ha-giang.html

参照1に金額も書いてありますが、ベトナム人曰く、直接農家まで行って話した方が仕入れは安いようです。

お力になれたらこれ幸いでございます。

2019/03/18 17:18

この回答へのお礼

ホーチミン在住のロコ、手打ち蕎麦 山伏さん
★★★★★

2019/03/19 03:56

おおお!参考になりました!
最高の情報ありがとうございます。