「ラオスの屋台スイーツ『ロティー』。クレープ好きもハマる極上の甘さ」 | ビエンチャン在住Sasakiさんのおすすめスイーツ・お菓子
「ラオスの屋台スイーツ『ロティー』。クレープ好きもハマる極上の甘さ」
現地語表記：ໂລຕີ
【オススメ度】
★★★★★ by Sasaki (５個満点)
おすすめする理由と説明
バナナチップスの次にラオスで食べてほしい屋台スイーツ。それがロティー（ラオ語：ໂລຕີ / ローティー↗）です。
タイやマレーシアでもおなじみのこのデザート、ラオスでもナイトマーケットや夜市の屋台で絶大な人気を誇っています。
ロティーってどんなスイーツ？
薄く伸ばした生地を鉄板でカリッと焼き、中にバナナや卵などを包み、仕上げにコンデンスミルク＆練乳、時にはチョコレートやいちごソースをたっぷりかけてくれる、まさに糖質＆甘さの暴走列車。でもそれがたまらない。
ラオスならではのポイント
バナナたっぷり
ラオスのロティーは中のバナナが激甘＆とろっとろ。ラオス産の小さくて濃厚なバナナ（マークグアイナーオ）を使うからです。
選べるトッピング
定番の練乳＋砂糖のほか、チョコレート、ストロベリー、タロイモ、コンデンスミルク増しなど。自分好みのカスタムが楽しい。
価格は激安
1枚 20,000kip（約100〜200円）。追加トッピングでも＋5,000kipほど。
こんな人がハマります
クレープやクレープアイスが好きな人
甘いもの＆こってり系スイーツを求めている人
「ラオスって甘いもの少ない？」と思っている人（そんなことないです）
観光で疲れた人
食べ方のコツ
熱いうちに食べること：冷めると油っこくなります
フォークとナイフがなくても、木のくしが必ず付くのでそれで食べるのがローカル流
シェアするならチョコ＆バナナが無難で一番ウケる
どこで買える？
ビエンチャン 夜市（メコン河沿い）
道沿いの屋台
三輪バイクの屋台
※レストランにもありますが，屋台で注文すると作る工程が見れて，これ入れる？これ入れない！とか言えるのでお勧めです！
ひとことアドバイス
「バナナ＆チョコ＆練乳」は最初の一杯目に最強の組み合わせ。もし「甘すぎるかも…」と心配なら、「バナナのみ（練乳控えめ）」でオーダーしてみてください。店員に「ຫວານນ້ອຍ ワーン ノーイ 」（少しだけ甘くして）と言ってみましょう。
ラオス在住のマルチサポーター。観光アテンド・通訳・輸入代理・情報発信から各種現地手続きまで。 ビザ取得、運転免許更新、現地調査、写真・動画撮影、結婚相談などなど「これって誰に聞けば…？」をご連絡いただければ，ご相談乗ります。現地ビエンチャンの特派員（ラオス語堪能な日本人で紹介可能）と連携しています。
