トビリシ

チュルチヘラ | トビリシ在住アカネッチさんのおすすめお土産

チュルチヘラ

現地語表記：ჩურჩხელა

【オススメ度】

★★★★★ by アカネッチ (５個満点)

チュルチヘラ

おすすめする理由と説明

ジョージアの定番おやつです。バダギというワインを作る際に間引きした葡萄を小麦粉と一緒に煮詰めて中にくるみが入っている羊羹にも少し似たスイーツです。素朴で自然な甘さがあってとってもおいしいです。昔は保存が効くので携行食にも使われたそう。バザールの軒先で大量にぶら下がっています！

トビリシ在住のロコ、アカネッチさん
情報の提供者(ロコ):

アカネッチ

ジョージア在住約1年ですが首都から少し離れたところに住みながらローカル生活を楽しんでいます。ワインのマイクロゾーンのど真ん中に住んでいるので秋になったら地元の希少種のぶどうの収穫&ワイン作りも楽しめます。ガイドブックに載っていない場所や車で日帰りの渓谷へのご案内や無料で利用できる公営オートキャンプ場へのご案内もできます。現在リモートワークなのでご予定など事前にご相談いただけると助かります。

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