ぷよちゃんさん
ぷよちゃんさん

現地お母さん料理を習いたいです

こんにちは。台北で一般家庭のおばあちゃんやお母さんから、手作り餃子の作り方や、現地の家庭料理を習いたいです。
ネットでは見つけられず、どなたかお知り合いの方で教えていただける方ご存知ありませんか? 3000TWD ぐらいまでお支払いします。

2016年7月4日 16時13分

nissinさんの回答

お問い合わせ有難うございます。
わたしの友達が料理店のオーナで降ります。紹介しますが
但し、先にもっと詳しく連絡くださいませ。
その後知り合いに了解取ります。

2016年7月4日 23時2分

タイペイ(台北)在住のロコ、nissinさん

nissinさん

男性/70代
居住地:台北市
現地在住歴:30年
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この回答へのお礼

ぷよちゃんさん
★★★★★

ご丁寧にありがとうございます。
今回は他の方にお願いしました。

2016年7月6日 22時33分

退会済みユーザーの回答

はじめまして、、ぷよちゃん!
ランと申します。

私の義母(台湾人)になりますが、餃子をはじめ、台湾の家庭料理を教えてあげることができます。

日程にもよりますが、ご希望日時をお伺いさせてくださいね!

追記:

お返事ありがとうございました!

台湾の家庭料理作りを楽しんでくださいね(^^)

また、機会がございましたら、よろしくお願い致します。

2016年7月6日 23時1分

この回答へのお礼

ぷよちゃんさん
★★★★★

ご丁寧にありがとうございます
今回は他の方にお願いしました。

2016年7月6日 22時32分

趣味は深く広くさんの回答

こんにちは。
日本でもそうだと思いますが、お料理の上手な方ほど目分量でされますので教え慣れている方が良いでしょうね。
メニューとしては、手作り餃子(鍋貼)、小龍包、青椒蝦仁、滷肉飯、豚脚花生湯、女性向けの漢方湯などでしょうか。

同じ材料を使っているのに料理の上手な人はある工程で独特の工夫や、異なる手法を用いますのでお好きなメニューを複数あげて頂ければそれに合う方をご紹介できます。

2016年7月10日 17時22分

タイペイ(台北)在住のロコ、趣味は深く広くさん

趣味は深く広くさん

男性/50代
居住地:台湾/新北市
現地在住歴:2008年6月~
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ミラックマさんの回答

家庭料理を習いたいとのこと。
私も嫁入り前にお世話になった方がいるので、その方に教わるといいかもしれません。
もし興味がありましたらご連絡ください。

2016年8月10日 16時44分

タイペイ(台北)在住のロコ、ミラックマさん

ミラックマさん

女性/40代
居住地:台北市
現地在住歴:1999年から
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kazimaさんの回答

情報提供できず申し訳ありませんでした。
是非、台湾の旅を楽しんでください。

2017年3月17日 21時18分

タイペイ(台北)在住のロコ、kazimaさん

kazimaさん

男性/30代
居住地:台北/台湾
現地在住歴:2015年9月から
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退会済みユーザーの回答

こんにちわ
自分は高雄の料理学校で勉強していて、中華點心を学んだことがあります。
先生は大手ホテルの中華點心部門の責任者を務めていた経歴をもつ方です。
その先生から教わった台湾の餃子や小籠包のレシピと動画があります。
自分でよろしければお教えいたします。

2016年7月20日 1時23分

退会済みユーザーの回答

お問い合わせありがとうございます^ ^
私の叔母が台湾人で家庭料理が得意です^ ^
私もいつも叔母さんの手料理を食べているのでお墨付きですよー(*^^*)よく薬膳スープなど作ってくれます。最近はキクラゲのペーストで作った夏のドリンクも作っています^ ^

2016年7月4日 17時22分