シドニーローカルマーケットでの食品販売

政府のサイトBusiness,gov.auに行くと、マーケットで出店するのに何が必要かが書いてあります。
https://business.gov.au/planning/business-structures-and-types/set-up-a-market-stall

自宅のキッチンでも問題ありません。食品の種類によっては、Food Authorityに届け出が必要になり、キッチンにインスペクションに来て認可してもらう必要があります。地元のカウンシル（自治体）に報告するだけで済むケースもあります。

また、ABNは不要です。もちろん、最初からビジネスとしてしっかりやりたければ、登録することもできますが、最初は趣味レベルで上手くいくか様子をみるということなら、無理して登録する必要はありません。

お役に立てれば幸いです。

疑問があればお気軽にご相談ください。あの本は本当にいい本いいですよね。ありがとうございます。

初めましてこんにちは
Sydneyのマーケットで出店したいとの事ですが、食べ物を扱うので地域によっては、その地域のカウンシルからの許可が居る事があります。因みに私の住むinner west エリアでは必要です。
主様がシドニーのどちらのエリアに居住する予定なのか分からないので、それは出店したいマーケットのエリアで違ってくると思います。
因みに時間貸しのプロ仕様のキッチンはGoogleで調べられますよ。一応何件かリンクを貼っておきます↓

http://tempkitchenrent.com.au/
(時間貸しキッチンUltimo)

https://rentakitchen.com.au/temporary-short-term-ongoing-kitchen-rental/ (時間貸しキッチンAlexandria)

その他
シドニーでメジャーなマーケットの情報も添付しておきますね。
https://www.innerwest.nsw.gov.au/about/policies-plans-and-regulations/business-regulations/market-stalls
(inner west 地区のマーケットフード出店の規則)

https://bondimarkets.com.au/market-faq/ (Bondi beach marketの申し込み)

https://www.sydney.com/articles/top-weekend-markets　(シドニーのマーケット情報)

それでは
少しでもお役に立てれば幸いです。

お役に立てましたでしょうか？
先ずはどのエリアのマーケットに出店するか決めるのが先決ですね。ご成功をお祈りしております。

momologu様

こんにちは。
私はシドニー市内のマーケットで緑茶と緑茶を使ったお菓子を販売した経験があります。

家庭用キッチンで作ったお菓子でもマーケットで販売する事は可能です。

しかし、その前に政府認定の施設で食品衛生法などを学ぶ講習を受け、FSSという資格を取得しなければなりません。

また、保険の加入等、ABN以外にも登録必須の物があります。
ネットで調べてみて下さいね。

momologu様

私は緑茶製品の他にもほうじ茶や抹茶、茶器なども販売しました。
健康志向のオージーにとても喜ばれました。

基本的に食品をマーケットで扱うとなると色々な資格や届け出が必要になります。
また出店するマーケットによっても申請書類等も異なります。

私は昨年、シドニーのマーケットに出店したいという大学生さんのサポートをさせて頂いた経験もありますので何かありましたらご相談下さい。

初めまして。フードオーソリティーに登録すれば大丈夫ですよ。お住まいの地域が分からないので具体的なアドバイスはしかねますが、自宅のキッチンでオーストラリアは作ることが出来ると思います。300ドルくらいの登録費用だったと思います。私もグルテンフリーしか買いません。是非出店してください😊応援してます。

私は出店した事はないですが、皆さん家で作った物を持ってこられるようです。その時、その製品の内容を細かく英字表記して貼ってください。後は各地のマーケットオーガナイザーと連絡を取り場所を借りてください。

https://www.foodauthority.nsw.gov.au/retail/home-based-mixed-businesses
このサイトに詳しく載ってます
必要な免許なども載ってるので、クリックしてみてください