Sydney のコーヒー事情について教えてください

MORI様

オーストラリアのコーヒー、食文化に興味を持って来られるということ、一オージー在住日本人としてとても嬉しく思います。

シドニーに住んでいるのでシドニーを中心としたご紹介になりますが、シドニーでは広くロースターが存在し、またスペシャリティーコーヒーを楽しめるカフェやコーヒースタンド（テイクアウェイが主な扱い）も多いため、事前にご自身のお好みについてある程度説明するフレーズを用意しておかれるとより楽しめるかと思います。
コーヒーショップ・カフェを梯子したいと思われるならシドニー市内にもたくさんのスペシャリティーコーヒーがございますが、是非Surry Hillsというエリアも検討してみてください。
徒歩圏内にコーヒーショップが立ち並び、地元のオフィスで働く方々にもこだわりのお気に入りが必ずあると言われるほどの伝統的なコーヒーの激戦区です。

立地も含めた私のお勧めはシドニーの中心にあるStrandsというショッピングモール内に位置する、「Gumpton coffee」ですが、MORI様のお好みを教えていただければ（ナッツ感のあるもの、ベリー、シトラス系、カカオ系など）より厳選してお伝えできるかと存じます。

メルボルンではSEVEN SEEDSコーヒーを訪れられることをお勧めします。
メルボルンの中心に位置する立地の良さ、またフレンドリーかつ知識を有するスタッフとの会話が楽しめると思いますよ。
メインのロースターには日本人スタッフが働いているようですので、その点では是非一度お立ち寄りください。

さまざまなクラフトビールを楽しまれたいなら、シドニーでは「Royal Albert Hotel https://royalalberthotel.com.au/」「Batch Brewing Company https://batchbrewingco.com.au/」「Bitter Phew http://www.bitterphew.com」がお勧めです。
特に、Bitter Phewでは一期一会のクラフトビールが楽しめますよ。
もしくは、【Now Tapped】というアプリでは、各パブにてリアルタイムにタップサーバーで提供しているクラフトビールの銘柄が一覧できるので、スマートフォンの容量に余裕があれば是非インストールしてみてください。
※オーストラリア国外からアプリのインストールができない可能性もある旨ご了承ください。

オーストラリア、特にシドニーの楽しいところは移民が多く、各国の本格的な料理が一年いないで楽しめることだと経験上思います。
是非MORI様のお好みをお聞かせください。

シドニーのカフェ文化は年々熱を帯びています。
オーストラリア人は小学生の頃から学校でおやつの時間があって(10時くらいに)休憩する文化があります。
会社員になっても10時くらいからオフィスを出てコーヒーやおやつを買いに行きます。その為オフィス街にはだいたい流行っているコーヒーショップあります。何故か(まあ美味しいのでしょう)行列になっていてまるでアトラクションに並んでいるのかと思ってしまいます。

最近はポーチュギータルト(ポルトガルのエッグタルト)が若い子に人気があります。
中がぷるんぷるんで外がサクッとして美味しいです。あとはクロワッサンも人気が出ていて、週末は行列して買っていきます。
住宅街にも週末は人で溢れるカフェありますね。

クラフトビールはパブによって色々種類あります。飲み比べ出来るパブもあります。

食事は多国民国家なので、ホント本場の味が味わえます。ファインダイニングからテイクアウトのお店、フードコートなど幅広く楽しめます。
BYOと言うシステムがあって自分の好きな銘柄のワインなど持ち込めるお店もあるので、美味しいお料理と酒屋さん価格の飲み物を味わえます。
私は飲むの食べるの大好きです！

オーストラリアで楽しい時間を過ごして下さい♡

シドニーは美味しいカフェが沢山ありますよ。特に言っていただきたいのがThe grounds of Alexandriaとcityです。姉妹店ですが、大変有名なお店です。
cityにも美味しいお店が沢山あります。皆さんそれぞれ自分のお気に入りのカフェで毎朝コーヒーを買われています。

コーヒーですと、各エリアに美味しいところがあるので、かなり長いリストになってしまうかもしれません。

Marrickvilleやnewtownエリアにはカフェやレストランやブリュワリーが密集しています。カフェは知っているところでは、two chapsとかdouble tap、delucaなどなどたくさんあります。ブリュワリーやジンの蒸留しているところも合わせて10個くらい徒歩圏内にあるので、歩いて回るのは楽しいです。その中ではgrifterとwildflower が自分は好きです。他のところもおすすめです。

Northern beachesのBrookvale にもブリュワリーが集まっていて、その中ではnomadはいつも必ず行きます。その近くにもbarrel one という美味しいコーヒーのカフェがあります。
Mona valeにあるmodusもビール美味しいですよ。

ブルーマウンテンのほうにもmountain cultureという最近一番勢いのあるブリュワリーがあります。

レストランも美味しいところがたくさんありますが、ご予算によっておすすめしたいところがかわって来ると思います。

はい。いつでもご相談ください。

今　オーストラリアではほとんどエスプレッソマシンからのコーヒーですねw それに慣れると日本のは薄く感じてしまいます。

遅くなってしまいましたが、コーヒー、クラフトビールなど割と詳しいのでもしよければ個別にご相談ください🙂