シドニーでカフェを開業したいです。

今週または来週、飲食店のオーナーにお会いするので、お聞きしてみます。

ちなみにシドニーのCBDで開業したいのでしょうか？コストは場所によりかなり違ってくるかと思います。
例えばピットストリートだと、東京銀座より家賃が高いです。

Sato様、お待たせしました。
早速、CBDでレストランを経営されている有名なオーナーにお会いしました。
名前はここで書くと公開されてしまうので書けませんが、その方自体、オーナーチェンジしたいそうです。
もしかしたらご縁があるのかもしれませんね。良かったらお話だけでも。

開業のコストはおよそ2000万円ほどかかったそうです。今はCBDの不動産は二三倍にはね上がりましたので、もっとかかるそうです。
店ごとテイクオーバーする方が賢いだろうとおっしゃっていました。

許認可に関しては、RSA、保健所の登録、Cityのビジネスライセンス、お酒を取り扱うならば、ポリスチェックを受けることと、トイレが必要な場合もあるそうです。
居ぬき物件は非常に少ないらしいです。

こんにちは。お返事が遅くなってしまい、すみません。
シドニーでカフェを開業されるとのこと、私も専門的なことは調べてみないとわかりませんが、お酒を提供するとなるとそのライセンスが必要トなります。
コストなど、場所にもよりますが、シドニーは借りるにしても買うにしても物件がものすごく高いです。
現在東京に来ており、月末まで滞在します。
帰豪してからでもよろしければ少し探してみることはできると思います。
すぐにお役に立てなくて、すみません。

こんにちは。
ザックリとしたコストや開業に係る許認可は、場所によってもかなり異なるのでいいにくいですが、私はこちらで建築設計とインテリアデザインをしているので、具体的なご要望、（大体どのあたりが希望なのかとか）、があれば対処できます。物件も探すことができるかもしれません。
どうでしょうか？

satoさん、こんにちは。

居抜き物件は結構あると思いますがタイミングですよね。

シドニーで売り出しているカフェ
http://australia.businessesforsale.com/australian/search/coffee-shops-for-sale-in-sydney

６万５千ドルからありますね

あとはアルコール販売の許可をhttps://www.service.nsw.gov.au/transaction/apply-premises-licence-cafe-or-restaurant

日豪プレスでの記事を見つけました。

http://nichigopress.jp/interview/column_spe/80594/

http://nichigopress.jp/category/business/kigyoujuku/

ビザのこと
https://careerpark.jp/55492

こんな感じでしょうか

あゆ

すみません、過去の質問をみていないので詳細がわからないのですが
そもそもビザは大丈夫なのでしょうか・・・？
正直いいところだなだけでは住めないので・・・

・軽いお酒を提供するカフェスタイルです。
＞カフェとは別のお酒を提供するライセンスの取得が必要です。
ちなみに店員も全員RSAというライセンスを持っていないと働けません。

・物件は、居ぬき物件（オーストラリアにもあるのか分かりません。）で探しています。
＞あることにはあると思います。同じ内装で看板だけ変わるカフェが近くにあるので。

・広さは、おおよそ１０から３０坪くらいを考えています。
＞場所によってだいぶ金額は変わると思いますのでなんとも言えないです

昨日たまたま主人と会社立ち上げについて話をしていたのですが、
会社の設立にあたりそれだけで費用がすごかったです。弁護士の費用も毎年かかります。

時期未定、場所未定だけでは誰も相談にのれないと思いますが
とりあえず今わかる範囲でお答えしました。

私はただの主婦ですので、あまりお役に立てる回答ではないのは承知ですが・・・

・お酒を提供するにはお店も販売員もライセンスが必要です。

・オーストラリアの工事はなかなか予定通りに進まず、開業予定日が遅れることが珍しくないです。

ご希望に沿った回答ではなく申し訳ありません。
良い回答が見つかりますように。

BYOであれば提供では無く、持ち込みでアルコール類をお客さん側に楽しんで貰えますが、お店側から提供する場合はライセンス取得が絶対条件となります。ライセンス取得以外にも保険の加入や審査等もありますし、改装される場合は日本の感覚の数倍のコストが掛かると思われた方がいいかと思います。また、ランニングコストも非常に高いです。家賃や光熱費、人件費や保険料、会計費もライセンス取得量も全てにおいて日本よりも遥かに高いかと思います。頼もしい良きパートナーがいるのであれば話は別ですが、自分で一から始める予定の場合は少なくとも数千万は必要でしょう。
ビジネスを買い取るのが一番楽な方法ではありますが、それには運とタイミングが必要でしょうし、いい店は非常に高く億超えもよくあります。
大体の相場もエリアによって非常に異なります。この間、シティから車で15分くらいの街にある流行っていないアルコールを提供していないインドレストランが150万程で売りに出されていましたが、一応買い手が見つかった様です。参考になればと思います。

リサーチしたことがあるのですが、シドニーのInner West地域だと初期設備投資費用$250000~300000です。

家賃、原材料費、バイト2人の給料を想定したランニングコストは週当たり$3500~4000です。