スリランカ在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物5選！

幣社fは日本100%のアーユルヴェーダ宿泊施設を専門で行っております
長い方は２ヶ月間も滞在になり病の治療して帰国をしております
http://www.hghg.jp/hotelpriyamani/
もっし日本人の方に知ってもらいたいと思ってスリランカを訪れて方に田舎料理の提供をしたいと思っております
せっかく遠いスリランカに来たのですからホテルの食事とは違った美味しさがあります

米粉で作られたスリランカの定番ヌードル「ストリング・ホッパー（インディアッパ）」です！モチモチした食感で、ココナッツミルクのきいたカレーやピリッとしたサンボル（ふりかけ）と一緒に食べると絶品です。朝食や夕食にぜひ食べてほしい一品です。

スリランカといえばスリランカカレー。ぜひ一度は食べて頂きたい一品です。朝の時間帯や休日はない場合もありますがお昼時であればだいたいどのお店でも食べることができます。複数のカレーを一つのお皿にもって少しずつすべてを混ぜながら食べます。

インドでは見かけた記憶がない「ホッパー」は、スリランカ人のソウルフードのようだ。
現地シンハラ語でＡappa(アーッパ）と発音するのを英国人がうまく発音できなくて、こう呼び始めたのだろう。草原ではねているバッタとは関係なさそうである。

ブリヤニとはモスリムの人達のご飯で日本で言えば炊き込みご飯です。
昔はバナナの葉を敷き詰め、ご飯とご飯のまわりにカレーをのせて家族全員でご飯を囲んで皆で食べていました。
今は数人で食べたりお皿に取り分けて食べたりしています。

スリランカに来てスリランカカレーは勿論ですが、ブリヤニライスも是非食べてみていただきたいですね。
インドレストランにあります。
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