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ロコに質問するハニーケーキ | プラハ在住wmoonさんのおすすめスイーツ・お菓子
ハニーケーキ
現地語表記:medovník メドヴィニーク
【オススメ度】
★★★★★ by wmoon (5個満点)
基本情報
伝統的カフェ Mysak http://mujmysak.cz/ (メドヴィニークはありません)
おすすめする理由と説明
昨今では、アメリカン、フレンチテイストのオシャレなケーキがどこでも食べられますが、、、残念ながら姿を消しつつある昔ながらのケーキが、ハニーケーキ(メドヴィニーク)、何年か前まではカフェに行くと必ずあり、私もよく食べました。生地が何層にも重なり、その間にはクリーム、ハチミツの味がほんのりと甘く、、、、ノスタルジアな味です。
チェコの伝統のお菓子のように言われているトルデルニークは、ここ5~6年前から始まり、元々はハンガリーのお菓子のようです。