プラハ

ハニーケーキ | プラハ在住wmoonさんのおすすめスイーツ・お菓子

ハニーケーキ

現地語表記：medovník　メドヴィニーク

【オススメ度】

★★★★★ by wmoon (５個満点)

ハニーケーキ

基本情報

伝統的カフェ　Mysak http://mujmysak.cz/　（メドヴィニークはありません）

おすすめする理由と説明

昨今では、アメリカン、フレンチテイストのオシャレなケーキがどこでも食べられますが、、、残念ながら姿を消しつつある昔ながらのケーキが、ハニーケーキ（メドヴィニーク）、何年か前まではカフェに行くと必ずあり、私もよく食べました。生地が何層にも重なり、その間にはクリーム、ハチミツの味がほんのりと甘く、、、、ノスタルジアな味です。

チェコの伝統のお菓子のように言われているトルデルニークは、ここ5～6年前から始まり、元々はハンガリーのお菓子のようです。

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