ハニーケーキ | プラハ在住wmoonさんのおすすめスイーツ・お菓子

ハニーケーキ

現地語表記:medovník メドヴィニーク

【オススメ度】

★★★★★ by wmoon (5個満点)

ハニーケーキ

基本情報

伝統的カフェ Mysak http://mujmysak.cz/ (メドヴィニークはありません)

おすすめする理由と説明

昨今では、アメリカン、フレンチテイストのオシャレなケーキがどこでも食べられますが、、、残念ながら姿を消しつつある昔ながらのケーキが、ハニーケーキ(メドヴィニーク)、何年か前まではカフェに行くと必ずあり、私もよく食べました。生地が何層にも重なり、その間にはクリーム、ハチミツの味がほんのりと甘く、、、、ノスタルジアな味です。

チェコの伝統のお菓子のように言われているトルデルニークは、ここ5~6年前から始まり、元々はハンガリーのお菓子のようです。