現地語表記:Pečené vepřové koleno
★★★★★ by プラハノコ (5個満点)

一皿 479コルナ(2026年時点)
チェコ料理の人気メニューの1つ「豚の膝肉のグリル」は、ボリューミーで、柔らかお肉とゼラチン質たっぷり。ナイフやフォークが突き刺さった丸ごと1個の膝肉は迫力があって、オススメです。中でもPork'sでは、余分な脂が落ちていて、カリカリの皮も、ジューシーなお肉も日本人好みな仕上がりです🎵
チェコ、プラハに住むことかれこれ数十年。チェコ人の生活に習いながら、慎ましく質素でも丁寧に豊かに暮らすことをモットーにしています。

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