野生ブラックベリーのスフレ | パリ在住Marionさんのおすすめスイーツ・お菓子
野生ブラックベリーのスフレ
現地語表記：Soufflé aux Mûres Sauvages
【オススメ度】
★★★★★ by Marion (５個満点)
おすすめする理由と説明
ブルゴーニュ地方にある隠れ家レストランはデザートもオリジナルで絶品！野生のブラックベリーの熱々スフレにレモン風味のアングレースソースをかけて食べます。何個でも食べられそうな癖になる美味しさです。
フランス・パリ在住は2010年から。 イングランド(スコットランド)北欧や東欧も得意とします。 日本では様々な職種を経験しましたが、ヨーロッパの建築や文化が好きで諦めきれず、法律事務所の仕事を最後に渡仏、夢だったアトリエを持つべくフリーランスのクリエイターとして活動していました。 2024年からは国際ジャーナリストとしてヨーロッパを中心に取材、執筆活動をしております。 ※※※ ※...
