鴨肉（カモ肉） | パリ在住ショウさんのおすすめ料理・食べ物

【オススメ度】

★★★★★ by ショウ (５個満点)

基本情報

カモ料理は、フランスの食文化に深く根付いた伝統的な一皿。
「マグレ・ド・カナール（鴨のロースト）」や「コンフィ・ド・カナール（鴨のコンフィ）」など、日本ではなかなか味わえない本場の味を楽しめます。
特に、コンフィはお店によって当たり外れがある事もあるので現地に住むロコのお気に入りのお店を聞いてみると良いお店に出会えると思います。

おすすめする理由と説明

🦆 パリでカモ肉料理をおすすめする理由

フランス料理といえば、実は“カモ肉”はとても代表的な食材のひとつです。
特にパリでは、様々な種類のカモ料理を気軽に楽しめるビストロやレストランがたくさんあります。

情報の提供者(ロコ):

ショウさん

はじめまして 日伊ハーフで学生としてフランスに滞在しており、その後一度日本へ帰国しましたが、現在は再びフランスに戻りカフェでバリスタとして働いています。 人をもてなすことが大好きで、カフェでの仕事も、誰かに心地よい時間を届けられるところに魅力を感じています。普段から新しいカフェやレストランを巡るのが趣味で、「ここは雰囲気がいい」「このお店の一皿は特別！」といった自分だけのお気に入りスポ...

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