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マグレ・ド・カナル | パリ在住rarariue_さんのおすすめ料理・食べ物

マグレ・ド・カナル

現地語表記：Magret de canard

【オススメ度】

★★★★★ by rarariue_ (５個満点)

マグレ・ド・カナル

おすすめする理由と説明

じっくりと焼かれた鴨の胸肉です。
コンフィーが有名ですが、お腹いっぱい鴨肉を食べるならこちらがお勧めです。
脂ののった鴨肉にパセリのさっぱりしたソースを合わせて食べるのと絶品です。

パリ在住のロコ、rarariue_さん
情報の提供者(ロコ):

rarariue_

大阪からパリに来て5年目になります。京都の芸術大学で美術史を専攻し、学芸員の資格を習得しました。文化的なプロジェクトのマネージメントを修了し、パリでは視覚障害者の人たちと美術館を回るボランティアもしています。 現在は、Guide-Conférencier（フランスの歴史的建造物や美術館などで公式に解説・案内を行うことが認められた国家資格）習得のために勉強中です。 パリに来られる方とは...

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