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ロコに質問するマグレ・ド・カナル | パリ在住rarariue_さんのおすすめ料理・食べ物
マグレ・ド・カナル
現地語表記：Magret de canard
【オススメ度】
★★★★★ by rarariue_ (５個満点)
おすすめする理由と説明
じっくりと焼かれた鴨の胸肉です。
コンフィーが有名ですが、お腹いっぱい鴨肉を食べるならこちらがお勧めです。
脂ののった鴨肉にパセリのさっぱりしたソースを合わせて食べるのと絶品です。
情報の提供者(ロコ):
rarariue_
パリに来て5年目になります。京都の芸術大学で美術史を専攻し、パリでは視覚障害者の人たちと美術館を回るボランティアや、美術館の触ってわかる地図のデザインなどをしています。パリに来られる方とは、美術館を一緒に回ったり、スーパーマーケット、マルシェで買い物、街をぶらぶらとお話ししながら散歩、疲れた時にはちょっとカフェで休憩といったように、私がパリで友達と過ごしているようにパリを案内できればいいなと...