シュパーゲル（ホワイトアスパラ） | ミュンヘン在住りかさんのおすすめ料理・食べ物

【オススメ度】

★★★★★ by りか (５個満点)

おすすめする理由と説明

春（4月・5月あたり）に、バイエルン産のホワイトアスパラがスーパーやレストランに出回ります。
基本は肉とオランデーズソースという、マヨネーズのようなソースで食べることが多いのですが、
個人的には魚介と合うような気がしています。写真は、ミュンヘンの西側にある、Haderner Augustiner （https://www.haderner-augustiner.de/）のシュパーゲルと魚の一品です。自宅でシュパーゲルとエビのパスタをつくりましたが、それも美味でした。ゆで汁でリゾットを作るのもおすすめです。

情報の提供者(ロコ):

りかさん

金融・不動産に強い通訳（日英）です☆オンライン・ミュンヘン現地 私は、「英語と日本語」の高度な専門通訳として活動しています。 ミュンヘン在住ですが、国際ビジネスの共通語である「英語」でのコミュニケーションについて、複雑な議論を正確にサポートいたします。 【ご注意点】 私のドイツ語は生活レベル（A2/B1程度）ですので、ドイツ語のみを話す現地の役所やローカルな病院等への同行には...

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