ルイジアナ州在住日本人おすすめ

南部の定番甘いお菓子です。日本人にとってはとても甘いので、 1枚1人でまるまる食べると大変かもしれないので、もうちょっと砕いた感じのが売っていればそれの方が日本人へのお土産には良いのかもしれません。

全国でもグルメとして有名な”ケイジャン料理”には必須の香辛料です！

揚げたものなのにまったく重くなく、つい食べすぎてしまうドーナッツ。フィリングも甘すぎず日本人の口にあいます。ただし実店舗を持たず毎週土曜日ラフィエット市Moncus Park横で開催されるファーマーズマーケット（午前8時から午後12時まで）でのテントのみで購入出来る隠れたお店。10時前に行かないと売り切れるので朝一番で行くこと。

2024年アップデート：毎週土曜日のポップアップストアから常設の路面店に移行しました。開店は水曜日から金曜日が 8am-4pm、土曜日が8am-2pmですが、ドーナツが売り切れ次第閉店します。ご注意を。

Albertsonのフルーツタルトや、生クリームを使ったケーキはアメリカのスイーツにしては、さほど甘すぎず、生地もしっとりしていて、比較的に美味しいです。マルディグラのシーズン（２月の半ば頃）には、キングケーキもお勧めです。

特にWalmartは、アメリカ全国にあるチェーン店で、食料品、衣料、キッチン用品、日常品等、全ての買い物が一か所で済むので、お勧めです。

Pat'sは、お洒落なケージャンレストラン、サムは、気軽な南部料理、主にナマズ、エビの揚げ物、またはグリル＋サイドがとてもお手頃な値段、うまみは、新鮮なネタの日本料理、ウナギ追加のチラシが美味しい、ジョーのイタリアンは、バラエティーなランチメニューがお勧めで、確かすべての注文にホームメードのパンがついてくるのが嬉しい。

ルイジアナ州ラフィエット市に立ち寄ることがあれば、是非このレストランをお試しください。味つけが少し濃いのが難ですが、それでもおしゃれで私が一番好きなレストランです。

ルイジアナが誇る郷土料理の”ガンボー”は、発祥地はアフリカと言われ、チキンやソーセージ、えびと野菜のオクラ、など、好みの具の組み合わせを入れた、ケージャン香辛料の効いたダークブラウンの濃厚スープで、ご飯にかけてリゾットのような感じで食べます（ごはんと煮込みませんが）。シーフードガンボーは、エビに加え、蠣やカニが入っているのが通常です。辛いのが苦手な方には、お勧めできませんが。

生牡蠣は日本のものとはちょっと違って、小ぶりで苦くないです。クラッカーの上に乗せてカクテルソースとホースラディッシュをのせて食べます。たいていのレストランでは、ハーフダース(６個入り)かワンダース(12個)って聞かれて多いなと思うと思いますが、全然食べれちゃいます。

ボイルドシュリンプも、ケイジャンのスパイスで煮ただけのエビですけど、この味付けがめちゃくちゃおいしいです。

ルイジアナに1月から5月にいらっしゃる機会があれば、ざりがに料理が旬の季節です。このあたりでは稲作が終わったと、そこに食用ザリガニを放って育てた後、食べる習慣があります。日本では食べる習慣がないので引いてしまう方もいらっしゃるかも知れませんが、辛めの香辛料で茹でた後に食べるざりがにはエビと同様甘く感じます。どうしても見た目がだめ、という方はcrawfish etouffeeを試してみるといいかも知れません。

カジノには、ゲーム以外にも、Lazy Riverなどの特別プール付きの宿泊、マッサージやスパ、レストラン、スイーツ、高級品店、などもあり、近くのチャールズ湖の畔のボードウォークでの散歩やジョギングと合わせて、一日手軽にのんびり楽しめます。

チャールズ湖の南東寄りの畔にある２９エーカーある公園で、ボートロンチ、ピクニックテーブル、子供の遊び場、噴水、また、ボードウォークもあり、家族で湖を眺めながらのピクニックなどに最適な公園です。

バーボンストリートは、ライブハウス、お土産屋、ストリップ、クラブとレストランが立ち並んでいて、酒と音楽と買い物と何でも楽しめるところです。入場料もほとんど無料なので、気軽にどこのお店も入ってみて飲んで楽しむことができます。

レンジマンストリートは、ライブの音楽とレストランが立ち並んでいて、音楽好きにはさらにたまらないかもしれません。