ガンボ、クラブケーキ、生牡蠣、茹でたエビ | ニューオーリンズ在住Azusaさんのおすすめ料理・食べ物
ガンボ、クラブケーキ、生牡蠣、茹でたエビ
現地語表記:Gumbo, crab cake, raw oysters, boiled shrimp
【オススメ度】
★★★★★ by Azusa (5個満点)

おすすめする理由と説明
生牡蠣は日本のものとはちょっと違って、小ぶりで苦くないです。クラッカーの上に乗せてカクテルソースとホースラディッシュをのせて食べます。たいていのレストランでは、ハーフダース(6個入り)かワンダース(12個)って聞かれて多いなと思うと思いますが、全然食べれちゃいます。
ボイルドシュリンプも、ケイジャンのスパイスで煮ただけのエビですけど、この味付けがめちゃくちゃおいしいです。



