Daisukeさん、ご質問ありがとうございます。

もう一つのご質問に、いろいろと書きましたので、ご参照ください。

炭焼料理には炭が必要：調達場所わかります。
ホットな飲食エリア：いくつかありますね。
豚肉・鶏肉専門店：日系の有名店あります。

開業手続き、費用は、もうひとつの質問の中で書きました。

Daisukeさんの訪タイ時ですが、日本からのクライアント様の同行対応で、8月24日午後（13時～21時）、8月25日終日のアテンドが可能です。

杉山佳久
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Daisukeさん、ご質問ありがとうございます。

8月に訪タイされ、飲食業について、現場を見たいというご希望ですね。

自分のタイでの飲食業に関しての経験は、20年の在タイの中で、
①日本語情報誌の広告主様との対応
②自分でラーメン屋を始め、閉めた経験
③スクムビットエリアでの飲食モールの開業時に通訳と駐在シェフのサポート
などがあります。

飲食業界の体感ということですので、
1)飲食店種類：日本料理店、タイローカル向けの店
2)エリア：日本人向けのスクムビット、バンコク郊外、もしご希望でしたらシラチャー方面
3)立地：ショッピングモール、独立店舗
などを視察されるといいと考えます。

飲食店を開業するには、
1)会社設立：飲食はサービス業となりますので、タイではタイ株主が51％以上持つ、ローカル企業での登記が必要となります。
2)許可：開業許可、保健所の許可、お酒を売る場合には酒類販売許可など、いくつかの許可が必要になります。
3)オーナー＝日本人の労働許可証：タイ側の株主が揃っていることを前提に、外国人が労働許可証を取得するには、200万バーツ≒670万円の資本金と4名のタイ人雇用で日本人一人という運用の縛りがあります。
4)費用
・会社設立費用：ピンキリですが、20万円～40万円くらいを想定されるといいかと。
・登録関連費用：上記の許認可に必要な手続きを、自分たちでやれば抑えられますが、外部委託すると費用がかかります。
・店舗契約：大きさと場所によります。通常、デポジット3ヵ月、前家賃1ヵ月がかかりますので、合計4ヵ月。営業前の店舗改装時も家賃は発生します。家賃5万バーツとすると、20万バーツ≒67万円かかります。
・会社運営費：月度会計や年度会計など会計関連費用、社員の社会保険費や福利厚生費、光熱費、通信費、交通費、スタッフの給料などの経費
・店舗運営費：材料費、消耗品費、システム使用料（例えば、POSシステム）、などの運営費用がかかります。
・内装費：借りる店舗によりますが、内装が必要であれば、それなりに。
・設備費：店舗内の設備について、必要なものを準備。ユニフォーム、メニューの製作費など。
・広告費：店舗ウェブ製作費、広告出向費など。
といろいろとかかりますが、基本、日本と同じだと思います。

ただ、アイデアあれば、何かの形で実現することも可能かと思います。

さて、Daisukeさんの訪タイ時ですが、日本からのクライアント様の同行対応で、8月24日午後（13時～21時）、8月25日終日のアテンドが可能です。

ご希望がありましたら、依頼していただけますようお願いします。
もし、ご依頼いただける場合には、大変申し訳ございませんが、Daisukeさんの飲食業のご経験や海外での業務経験など、お聞かせいただけますと的確なご案内ができるかと思います。

杉山佳久
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田中さん、ご質問ありがとうございます。
回答が遅くなり、申し訳ございません。

ご両親のバンコク観光ですね。ワット・プラケオやワット・ポーなどのお寺やジム・トンプソン博物館、国立博物館など、見所ありますが、どのようなところにご興味、おありでしょうか？

私は、自家用車で案内させて頂くので、お寺巡りは、駐車場の関係で、ちょっと大変かも。明後日なので、時間がないと思いますので、他のロコさんからのオファーをご参考下さい。

杉山

ユミさん、ご質問ありがとうございます。

到着時間によりますが、トランジット10時間、空港を出るのに1時間、2時間前に空港着を考えると実質4時間くらいの空き時間でしょうか。

8月8日は、到着時間は、何時でしょうか？
時間によっては、同行させていただくことも可能です。

空港→バンコク市内→人気の食堂→ちょっと街ブラ→空港
・タイ料理
・東北タイ料理（イサーン料理）
・シーフード（本当は、バンコク市内ではなくて海沿いに行きたい）
・屋台はしご
・ナイトマーケット
など
という感じでしょうか。

到着と出発時間を教えて頂けるともっと具体的なスケジュールを提案可能です。

杉山佳久

ruko0817さん、ご質問ありがとうございます。
ちょうど、パソコンに向かっていました。

タイで植物を購入して、日本に持ち込むための手続きと実際のワークですね。

チャトチャックは、いろいろなものが売っていて、楽しめるマーケットで、植物関係もたくさん売っていますね。たまに見に行くことがあります。木曜日って、チャトチャックの植木屋さんやっているのかなぁ。

私が買うのは、観葉植物のようなものでなく庭木なので、買う時は、バンコク郊外にある庭木屋さんがたくさんあるエリアに行っています。

さて、植物検疫についてですが、自分では、やったことがないので、調べないとわかりません。おそらく日数がかかるので、ご帰国に合わせてのハンドキャリーという感じにはならないのかなぁと思いました。信頼できる運送業者に問合せして（日本の運送業者がたくさんタイにも進出していますので、日本での質問もできるかもしれませんね）、費用や日数や手続き方法、依頼方法を確認することもできるかと思います。

はっきりしない答えで申し訳ありません。ご参考までに。

杉山佳久
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modama-acchannさん、ご質問ありがとうございます。

タイのハーブ、料理にも、美容にも、薬としても利用されているものですし、最近では、オーガニックのハーブなども栽培しているところが多くなっていると聞いています。

私は、同行案内できるのですが、今回は、他のロコさんでハーブの詳しい方がいらっしゃると思いますので、その方にご依頼されるといいかと思います。

会場がIMPACT MUANTHONTHANIだと、車が必要です。
BITEC BANGNAやQUEEN SRIKIT CONVENTION CENTERだと、BTSやMRTなどの市内の鉄道で移動することができますので、スクムビット通り近くのホテルが便利かと思います。

ハーブに囲まれたバンコクをお楽しみください。

杉山佳久
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はじめさん、

バイクがお好きなようですね。
K-Speedのお店は、こちらですね。

http://www.k-speed.net/index.php

バンコク近郊には、ラマ2世通り店が本店のようですが、ここ以外にも、ラッカバン店、バンナー店、サラヤ店があるようです。

これらのお店は、車のチャーターかタクシーで行くのがいいと思います（高架鉄道などの鉄道の範囲外です）。

バイクの部品は、お決まりのものがあれば、事前にオーダーをしておく方がいいかもしれません。今回が初めてであれば、店舗で見て、取り寄せになるものは、事後、まとめて日本へ発送してもらうとかになります（その際も、別送品として日本入国の際に申告しておくといいかと思います）。もちろん、当日購入されるのもいいかと思いますが。

大きなものでなく、重量品でないのであれば、ハンドキャリーで持ち帰るのが一番簡単ですが、そうでなければ、DHLやFEDEXなどの国際宅急便で送るのが確実です（発送に関してはK-SPEEDさんもお手伝いしていただけるのではないかと思います）。もし、大きなものであれば、船便あるいは航空便の輸出となりますので、輸送会社にお願いすることになるかと思います。

私は、自家用車でご案内をさせて頂いております。
行程とお手伝いの内容としては、
・ホテルにお迎え
・K-SPEEDさんのお店に行く（ラマ2世通り店、バンナー店とか）
・購入時の通訳
・輸送手配のお手伝い
・ホテルまでお送り
する一日コースでご案内いたします。

もし、必要があれば、空港への送迎、ホテルの手配も可能です。

参考までに、K-SPEEDさんの場所です。
RAMA2：
https://goo.gl/maps/uR6GK2rGBe62

BANGNA：
https://goo.gl/maps/xPVRUzxVitK2

LADKRABANG：
https://goo.gl/maps/QT6wmPPmhP12

もし、ご案内が必要であれば、別途、見積依頼をお願いします。できましたら、渡航日程が決まっているようでしたら、教えて頂けましたら、同行可能かどうかを含めて、見積りの返信をさせていただきます。

きっと、はじめさんほどバイク好きではありませんが、私も日本では250CCのバイクを乗って、信州をツーリングしていました。タイではもっぱらベスパでしたが。

よろしくお願いします。

杉山佳久
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ii0815さん、

こんにちは、ご質問ありがとうございます。
私の住む、シラチャーにシラチャー・タイガー・ズーがあり、たぶん、そこで撮影可能だと思うのですが、確認させてもらいます。
バンコクから100キロくらいの距離にありますが、自家用車での送迎も可能です。

ちょっと、お待ちください。

杉山佳久
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チャコさん、ご質問ありがとうございます。

三大寺院は、ワット・プラケオ、ワット・ポー、ワット・アルンですね。バンコクにある寺院で、それぞれが特徴のあるタイ寺院です。

これらのお寺を巡る際には、車ですと、駐車場が少ないので、観光ワゴンやバス、あるいはタクシーを利用した方がいいと思います。

半日で回りきれると思いますが、午後は暑くなるので、午前中の観光がいいと思います。

日程により、ご案内できない場合がありますので、ご希望の日程を教えて頂ければと思います。

杉山佳久