jjyy様　或いは説得力がいまいち欠ける返事のように思われるかもしれませんが、既に香港、シンセンの企業様から提携のお話しを頂いてるとのことですので、そのまま日本式のベーカリーで押して見ては如何でしょうか？御社の場合、”北海道製のパン”と言うだけで、もう商品価値がアップしています。小職は御社のパンを拝見したことはありませんが、既に日本国内でよく売れていると言うそのエビデンスだけを聞いて、素晴らしいパンをお作りになっておられると類推致します。日本の山崎が香港にかなり前から進出し、至るところに支店がありますが、スタッフの教育が良くないのかパンの取扱いがガサツで、地面に落ちたパンをトレーに載せていることが数年前に口コミで香港社会に拡散してました。香港の大手レストラン、ベーカリー、ケーキショップのマキシムグループ（美心集団）も日本人のマーケティングスタッフを採用しており、”日本スタイルのパンやケーキ”を常に売りにしております。従いまして、御社のありのままのスタイルのベーカリーで先ずは勝負してみて下さい。尚、余談ですが、香港と中国広東省深圳は陸続きですが、法律が全く違います。香港サイドにせよ、深圳サイドにせよ、ビジネスをされるにあたり、相手企業様と何らかの契約を結ぶ際は、内容を慎重に確認した上でご判断下さい。

via_via_puさん
回答が遅れてすみません。
”るるぶ”はたいへん参考になる旅行雑誌です。
簡単ですが、以下をご参考下さい。

香港で絶対行った方が良い・・・

お店（飲茶レストラン）：名都酒楼（ワゴン式飲茶、ワゴンが来るまで待つのも良し、自分で欲しい点心をワゴンまで取りに行くのも良し、後者の際は必ず点心オーダー紙をワゴンのおばさんに渡して下さい、おばさんがそのシートにハンコを押してくれます）、
白いウサギの可愛いマシュマロ(3個)デザートがおススメです。当レストランのセンターコーナーのオープンキッチン付近のガラスケースに入ってます、自分で取りに行った方が良い。
場所：地下鉄香港島金鐘駅Ｄ出口から徒歩１分、統一中心４階、朝８時～２２時３０分、年中無休。飲茶は通常朝の方がメニューも豊富です、遅くても朝は９時半頃から入店した方が良い）
キティちゃんの飲茶レストラン（中菜軒は既に閉店、キティちゃんの喫茶店も以前香港島コーズウェイベイのそごうデパート内にありましたが、既に移転、移転先（尖沙咀）も既に閉店しているようです）　
場所：香港島のビクトリア・ピーク（通称：山頂）
　　　にあるピークタワーの展望台（スカイテラス４２８）
乗り物：①山頂駅行き"トラム"
　　　　②スターフェリー
　　　（尖沙咀→中環または逆の中環→尖沙咀の路線、片道でけでも九龍⇔香港島間の風景を　　　　　フェリーの上から楽しめます。