現在、停戦が一応続いていますが、特別な許可がないとガザに入ることはできません。ウエストバンクには入ることができますが、今もテロが相次いでおり、大変危険です。
どなたか、エルサレム在住の日本人のジャーナリストの奥様でUNRWA勤務だった方がおられましたので、そういう方なら入れるのかもしれません。（UNRWAがハマスの2023年10/7のテロに加担していたことを示す証拠が上がっており、近日中にUNRWAの活動が法律で禁止されます。状況が大変流動的で、現在もその方がUNRWAにおられるかどうかはわかりません。）2023/10/7以降、これまでかつてないほどにガザへの往来が厳しい状況だと思います。昨年中に北海道からガザへ医療支援に来られた方々もイスラエルのベングリオン国際空港で、入国できずに帰国させられています。

❶Hタイプご主流です。挿す方はCタイプでもいいですが、ソケットは大抵Ｈです。電圧は230V。日本の普通の炊飯器などは変圧器が必要です。

❷日本と違い、公共の場ではコンセントがあればどこでも挿して使っても何も言われません。カフェ・レストラン(席による)・電車・病院の待合室・空港・駅(掃除用)などにあります。バスはないと思います。当然ですが、テロ防止や雨による漏電への懸念から、建物の外にコンセントがあることは稀です。電動の自転車やゴルフカートの充電は、建物の中から長いケーブルで引いたりします。
ソケットが建物の外にある場合は、防水カバーがされています。

➌ivoryやマハサン・ハシュマル(電気倉庫)といったお店や、Ace, Home Center, Home depotなどのホームセンターでも購入可能だと思います。変圧器が一番安いのは中国のAli express(通販)です。

通常、Viatorやgreen olive toursがエルサレムからバスツアーを出していますが、今は戦時なこともあって6,7月まで予約をとっていません。ベツレヘムには、アラブ人バスで行けるときいたことがあります。レブロンも同じ方面なので行けるのではないでしょうか？アラブ人バスならば土曜でもやっているはずですが、すみません。詳しくはわかりません。

イスラエルの新聞には、連日のように、西岸地区でのテロ事件が報じられています。特にバス停やチェックポイントやガススタはよく狙われます。また、ラマダン中でエルサレム市街も治安が緊迫しています。滞在には十分お気をつけください。

私は車を持っておりますが、イスラエルの黄色いライセンスプレートで西岸地区に入ると(入れることは入れますが)、投石されるなどの危険性があるため、また、何かあっても保険が降りないため、１号線以外は絶対に行きません。同じ理由でタクシーも難しいと思います。

イスラエル中部はミサイルのサイレンは鳴らず、落ち着いていますが、テロの脅威は常にあります。今は観光客がとても少なく、もし慣れておられる方ならチャンスシーズンと言えます。
行く先々で、もしものときに備えてシェルター(ミクラット)はどこか、ホテルで尋ねる&意識しておく必要はありますが、北部の情勢が悪化しない限り、まず大丈夫でしょう。ガレリヤ湖周辺を避けて、あとはエルサレムでは最新の注意を払う(特にバス停の人混みはテロの標的)ようお気をつけください。安息日はタクシーが捕まりにくいですので、移動の手段とスケジュールを前もって固めておかれることをお勧めします。

今はまだ学校も大学も集会も禁止です。
日夜関係なくミサイルも飛来しています。
テロリストがまだイスラエル国内に潜入してるかもしれないから、都市間を結ぶ道路は検問が厳しいです。
収束に向かっていますが、先が読めません。
あと一週間後にもういちど尋ねてもらうとより確実な回答ができるかと思います。

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https://webcheckin.info/israir-airlines/baggage-allowance

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土曜日の朝（シャバット中）は、空港までタクシーで行ってSherut でJerusalem まで行くのが価格的に安心だと思います。タクシーは、Gettや電話で呼べますが、シャバット中は割高です。Jerusalem では、アラブバスがベツレヘムまで運行しています。イスラエルのタクシーはベツレヘムには行きたがらないので、Jerusalemで乗り換えて行くのがいいと思います。

当方、イスラエルから海外に旅行するためにsim2flyを使っており、インバウンドで使用したことがありません。あくまで参考までに、です。一般的に、イスラエルの電波状況は、ネゲブ砂漠の幹線道路から離れた場所では不安定です。ですが、ミツペや死海では、運転する（ナビとして使う）にも情報収集にも不便はありません。砂漠のキャンプサイトで繋がらないことはよくあります。westbankは、一応、ネットワークも繋がらない心づもりで行かれたほうがいいですが、ベツレヘムは観光地ですしエルサレムから近いので普通に使えるのではないかと思います（私のイスラエルのpelephoneの simは普通に使えました）。

１. 安息日の夜中にレンタカーを借りるのは難しいと思います。空港から出て、左側にタクシーがありますので、（声をかけてくる人は無視して、待っているタクシーまで歩くか、声をかけてくる人の中で、エルサレム宿泊ならエルサレム行きの乗り合いタクシーを尋ねるといいかと思います）。安息日はタクシーは割高です。乗車前に価格をドライバーに確認してください。
2. イスラエル国内で可能なレンタカーは黄色ナンバーです。黄色ナンバーでパレスチナ人自治区に行くことは可能ですが、保険はカバーされないことが多いです。（エリアA、B、Cにより異なる）。国道一号線を含む、エルサレムから死海への幹線道路を除いては、レンタカーで行かないことをおすすめします。（バスツアーや、エルサレムからタクシーを利用など）。特に現政権になってから、ウエストバンクでのテロ件数やIDFによるレイドでの殺人件数が上がり、今年に入ってから死亡したパレスチナ人は150人を突破しました。パレスチナ人側にも鬱憤が溜まっています。最近ではありませんが、一年ほど前に、国道一号線でも、車でバス停に突っ込むテロ未遂がありましたので、不用意な停車を避けてください。運転について、アメリカのいくつかの州とは違い、イスラエルでは赤信号での右折はできません。また、クラクションをよく鳴らされますが、運転手同士の会話の手段ですので、あしからず。また、駐車ルールが厳しいです。路駐はグレーの路肩しか駐車できません。青白は、ローカルな人（登録車両）、或いはPango appで支払いが必要です。
3. 白いライセンスプレートの車は私の知る限り借りることはできません。エジプトのシナイ半島に行く場合にライセンスプレートをかけ替えることは聞いたことがありますが。
実際のところ、黄色ナンバーではイスラエルからウエストバンクに行く検問で問題なく通過できますが、一方で、白ナンバーでは（もし仮に借りることができたとしても）イスラエル側に戻ってくることが難しいです。（検問）
イスラエルで白いライセンスプレートを見かけたら、それは外交官か、出稼ぎパレスチナ人です。
逆に言うと、黄色ナンバーでウエストバンクに行き、イスラエルに戻ることは容易いですが、死海への道路以上にウエストバンクの市街へ入ると、エリコは投石のリスクが、ベツレヘムでは無保険事故のリスクがあります（ベツレヘムはイスラエル内のアラブタウンより運転しにくいです）。数ヶ月前にドイツ人がテルアビブのカーシェアリングの車でウエストバンクに行き、銃で攻撃されて車も破損しました。アラブ人のテロは外見がアジア人の人には危険は少ないですが、日本人も投石を受けたことがあり、車は中がみえにくいので注意が必要です。レンタカー会社に事前に行き先を告げると貸してくれないことがあります。

土曜日の夕方であれば、公共のエゲッド, eggedのバスも運行していると思います。
当方、シェルートを使ったことがありませんが、
支払は、現地通貨シュケルがいいと思います。米ドルでは高くつくことがあります。
Jerusalemの乗り場はこちらにあります。
https://ormax.co.il/monit-sherut-in-jerusalem/