はじめまして。　
バンコクに来られるのが初めての場合で、しかも深夜着ですと、リムジンをお勧めします。

言葉や地理感覚を理解されている方ですとタクシーでも問題ないと思いますが、タイのタクシーは日雇い労働者の様な感じのドライバーで、大半のタクシードライバーは道を知りません。　逆にドライバーに行き方を指示しないと到着しない事が多々あります。悪質なタクシードライバーも多いので、タイ語で会話ができないと最悪の場合はとんでもない事になります。

リムジンですと事前に行き先を伝える事ができるので、間違いなく安全に到着すると思います。但し、リムジンの場合ですと値段は２倍から３倍になりますが、確実性及び安全性を考えるとリムジンの方が安心だと思います。お泊りになられるホテルにリムジンサービスの有無をご確認される事をお勧めします。殆どのホテルはリムジン会社と提携しています。

又は空港のロビーでもリムジンサービスのカウンターは税関を出てきた所にあります。念のため、その場合はホテルの場所が分かる地図をお持ちになられる事をお勧めします。直ぐに手配できます。

タクシーを見つけるのは日本よりも簡単です。但しドライバーの質が悪い場合が多いので、要注意です。

もう少し贅沢をされたいのであれば、空港へのピックアップサービスというVIP 扱いのサービスがあります。彼等は飛行機から出てきた場所まで迎えに来てくれて、ホテルまで送ってくれます。

海外から特別なお客様が来られた場合は個人的にこのサービスを利用しています。VIP 扱いですので、移民局でも待たなくてよいし、全てがスムーズいきます。　但し値段は高いです。

地球の歩き方等のガイドブックを来タイされる前にお読みになられるのもお勧めですが、タイでは観光客を狙った詐欺・犯罪も多いので、お気をつけください。特に日本人は狙われていますので、どの様な犯罪が行われているのかも事前に認識される事をお勧めします。

大使館のサイトもご参考ください。　
http://www.th.emb-japan.go.jp/jp/news/160218.htm

注意しないといけない事は色々とありますが、日本語で話しかけてくるタイ人にはくれぐれも注意してください。

カオサン界隈で宿泊されるのであれば、ソンクランをカオサンで楽しまれたら良いと思います。　わざわざカオサンまで行かなくともいたるところで水掛をしいます。　この時期は水を掛けられないで歩くのは不可能ですので、ショッピングとか外出される場合はタクシーで移動する必要があります。お店は営業しているところが多いです。　早い場合ですと１２日の午後くらいからやっている連中もいます。　パタヤなんかは１５日では終わらないで、更に１週間続きます。　タイに住んでいる人の多くは、この時期はタイから外に出る事を考えます。　氷水をバケツで頭から掛けられたり、放水車で掛けられたりとか、かなり滅茶苦茶ですが、タイ独特のお祭りです。　　

タイには美味しい料理が沢山あります。　路上で食べれる屋台形式のものからレストランで食べれるものまで、色々な選択があります。

個人的には東北地方の料理が好きです。　鶏を焼いたものが好みです。　ガイヤーンと呼ばれています。もち米と一緒に食べるのが、タイ人の食べ方です。　使われる鶏の種類も通常のものとは違います。　バンコクにこのガイヤーンを食べさせるお店があります。　
鶏以外にも、更にマニアックな料理もありますが、ガイヤーンあたりが、万人受けしてお楽しみになれるのではと思います。　お店の場所等がご存知になられたい場合はご連絡ください。

バンコクには色々なアトラクションがありますが、お子様が喜ぶところといえば、動物園や遊園地だと思います。　子供の場合は寺院とかに行っても、興味を示さないと思いますが、王宮とかは見る価値はあります。

Siam Paragon に水族館があります。　BTS のSiam駅にあるParagon にあります。

動物園もバンコクにあります。
遊園地は少し離れた場所になります。　

ドリームワールドという遊園地の情報です。
http://www.bangkoknavi.com/play/30/

動物園に関する情報サイトです。
http://www.tripadvisor.jp/Attraction_Review-g293916-d455817-Reviews-Dusit_Zoo-Bangkok.html

多くのホテルには観光に関するツアーデスクがありますので、ツアーデスクで伺ってみてください。
又は事前に旅行代理店に申し込みをしておくのも一案ですが、料金は多少なりとも高めになるかもしれません。

小生はバンコク在住ですので、直接はお力にはなれませんが、一般的な情報だけはお伝えできます。

どの様なご旅行なのか分かりませんでの、一般的な情報しかお伝えできませんが、各空港にはタクシーサービスのカウンターがあるので、そこて行き先を伝えれば、間違いなく連れて行ってくれます。
値段は通常のタクシーよりも高いかもしれませんが確実で安全です。

ホテルの予約に関しては大手代理店経由か、ネットでも大手のサイトでの予約であれば、全く問題ないでしょう。　

言葉に関しては、市販されている旅行用の会話集の様なものを購入されるのをお勧めします。　
タイ語は発音が難しくてカタカナ読みで発音した場合は相手には通じませんので、英語での会話集を購入されたらよいと思います。

地球の歩き方等も参考にされれば、注意すべき事が詳しく書かれています。　

観光名所に関しては地元のホテルで色々な情報が入手できます。　殆どのホテルには観光ツアー申し込みのデスクがあります。

お気をつけてご旅行ください。

私はバンコク在住ですので、お力にはなれませんが、空港にはタクシーサービスののカウンターがあります。　今の値段はわかりませんが、少し前の料金では、パタヤのホテルまでですと、８００バーツだったと思います。

バスもでていますが、一人２５０バーツぐらいだったと思います。　
事前に予約を入れる必要もありません。

モコさん
KuDeTa 　ルールが変わっていなければ水曜日はレディースナイトだったと思います。　ネットで検索してみてください。

SPASSO RESTAURANT AND BAR - 高級感のあるクラブで１０時以降は生演奏があります。

夜景の綺麗な場所は何箇所があります。　目的にもよりますが、下記がお勧めです。ネットで検索してみてください。　
LongTable - Sukhumvit Soi 16
SCARLETT WINE BAR & RESTAURANT - Pullman Bangkok G Hotel
Rang Mahal - Rembrandt Hotel 高級インド料理店　(バンコクはインド人が多いので、美味しいインド料理屋さんが多いですが、Rang Mahal はバンコクではトップクラスのレストランとして認識されています）
Sirocco - State Tower Hotel 夜景の素晴らしいバー及びレストラン

くれぐれも、親しげに日本語で近寄ってくる連中には気をつけてください。
お気をつけてご旅行ください。

タケさん。　はじめまして。　Travelocoの公開Q&Aから紹介頂きましたバンコク在住のヒロと申します。　

どこまでお力になれるかは分かりませんが、地元の飲食関係者業者との付き合いは多いです。　
小生はBKK Wine Club という愛好会を主宰しており、頻繁に食事会のイベントを色々なレストラン・ホテル等で開催しております。　BKK Wine Club は非営利ですが、約１０００名様に登録して頂いております。　当会は２００６年から活動しておりますが、当初は友人２名と夕食会を行なったのがきっかけでスタートした愛好会ですが、徐々に参加者が増えて今の様な状況になりました。　殆どが口コミによるものです。　　　

ご参考までにBKK Wine Club のリンクをお送りします。　このサイトではワイン、グルメに関する事を好き勝手に書いております。　　http://yaplog.jp/bkkwineclub/

又、Facebook に当会のイベント情報を載せておりますが、Facebook は個人的には好きではありまんので、積極的には利用しておりません。　https://www.facebook.com/bkkwineclub　　

もし、お力になれる様な事がございましたら、ご連絡を頂戴できれば幸甚です。
宜しくお願い致します。