You Tuber,bloggerは知りませんが、
カンボジアで尊敬出来る日本人
有名人

森本喜久男さん
クメール伝統織物研究所

マダムサチコさん
アンコールクッキー
です

dai様

100%日本資本の法人設立は可能か
という事ですが、既に日本に法人が有ると言うことでしょうか？
日本に法人が有る場合、支社と言うことで有れば可能と聞いております

私は専門家では無いので、JETROの友人に問い合わせてご連絡差し上げます
お待ちください

ばんちゃん様

お店となると、地域により異なると思いますが、私があったら良いなと思う店は、綺麗なサウナと温泉ですか？！
一番不足していると思う事、困る事は医療的な知識と治療薬です
カンボジアで病気、怪我などで医療機関にかかっていますが全てが不安です
日本ではインターネットで全ての内容を調べる事が出き、病院も自分に合った場所が選べますが
医療、保険に関してはまだまだですね

二番目に不足していると思う事は交通ルールを教える自動車学校ですか？！
発展途上で車は増え、我先に行こうとする意識が素晴らしい渋滞をおこしています
こうしたらこうなるという、先を読まない結果悲惨な事故に繋がっているのに・・・

中途半端な回答ですみません！

その他クール宅急便、宅配があると助かります

amane_co様
農村宿泊体験ではありませんが
プノンペンにSakura healings hands massageという盲目のカンボジア人にマッサージを教え社会復帰のサポートをしている学校が有ります
宿泊施設も併設されています
日本で教師をされていたようです、ご夫婦で仕事をやめカンボジアに施設を作られサポートしています
西村さんとおっしゃいます
フェイスブックもあると思います